Kräuterfilet mit Beilagen von dojanah. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Kräuterfilet mit Beilagen

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

1 Schweinefilet
1 Blumenkohl klein
1 Brokkoli klein
400 g Kartoffeln
500 g Wasser
2 EL Gemüsepaste oder Brühe
3 EL Frischkäse 0,2%
2 TL Rama Creme fine 7%
Salz und Pfeffer
ital.Kraüter nach Gusto
Messlöffelchen Bindobin je nach Soßendicke
Öl zum sprühen
Alufolie zu einwickeln

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Hauptgericht Kochen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Mittagessen Abendessen Hauptgericht Kreativ Deutsch

Zubereitung

Kräuterfilet mit Beilagen WW geeignet

Kartoffeln schälen und ins Garkörbchen geben.Brokolie und Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in den Varoma legen.Schweinefilet von den Sehnen befreien und auf ein Stück gefettete Alufolie legen,dann mit Salz,Pfeffer und den Kräutern würzen und es fest in die Folie einwickeln.Auf den flachen Varomaaufsatz legen.Wasser und Brühe in den"Mixtopf geschlossen" einwiegen,Garkörbchen einsetzen und den Varoma auf setzen.Alles mit Varomastufe 30 Min Stufe 2 garen.Varoma und Garkörbchen rausnehmen und 250 g Brühe mit dem Frischkäse und dem Cremefine Stufe 3 80° vermischen.In das laufende Messer das Bindobin (Menge richtet sich nach der Soßendicke) streuen und 1 Min mit erhitzen.Soße abschmecken und alles servieren Denkt bitte dran das das Bindobin nachdickt wenn die Soße kälter wird

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.