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Pizzaleberkäse mit Blumenkohl


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Zutaten

Pizzaleberkäse mit Blumenkohl

  • 700 g Wasser, ungesalzen
  • 900 g Kartoffeln, in Spalten
  • 1 Stück Blumenkohl, klein
  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 20 g Butter
  • 300 g Garflüssigkeit
  • 200 g Doppelrahm-Frischkäse, "Pikante Kräuter"
  • 200 g Milch
  • 150 g Sahne
  • 40 g Mehl
  • 1 TL Salz, gestrichen
  • 1 TL Pfeffer, gestrichen
  • 1 TL Paprikapulver, geräuchert
  • 1/2 TL Currypulver
  • 400 g Pizzaleberkäse, gewürfelt
  • 1 Dose Champignons, in Scheiben, kleine Dose
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf.

    Kartoffeln ins Garkörbchen.

    1 kleiner Blumenkohl (in kl. Stücken) in den Varoma.

    Kartoffeln und Blumenkohl etwas salzen - 30 Min./Varoma/Stufe 2

    Garflüssigkeit auffangen.

    Die Kartoffeln umfüllen. Beiseite stellen.

    Zwiebel zerkleinern - 3 Sek./Stufe 5

    Butter hinzu - 2 Min./Varoma/Stufe 2

    Garflüssigkeit, Doppelrahm-Frischkäse, Milch, Sahne, Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry hinzu -10 Min./98 °C/Stufe 3

    Pizzaleberkäse, Champignons, gegarten Blumenkohl in einen großen Topf füllen.

    Die zubereitete Soße aus dem Mixtopf darüber gießen und alles vermengen.

    Bei Bedarf noch bei niedriger Temperatur auf dem Herd erwärmen.

    Dazu gibt es die Kartoffeln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • nebisa: Vielen lieben Dank nebisa. ...

    Verfasst von LiaThor am 9. November 2020 - 08:01.

    nebisa: Vielen lieben Dank nebisa.

    Der Frischkäse "Pikante Kräuter" ist von (Arla) Buko.

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  • Brauchte ein Blumenkohlrezept und habe mich für...

    Verfasst von nebisa am 8. November 2020 - 19:15.

    Brauchte ein Blumenkohlrezept und habe mich für dieses entschieden.
    Mein Supermarkt hatte auch keinen Frischkäse pikante Kräuter, ich habe Kräuterfrischkäse genommen und mit Chiliflocken gewürzt. Ins Kochwasser auch 1 TL Brühpulver, nächstes Mal werde ich mehr nehmen. Habe die Soße noch kräftig abgeschmeckt.
    Ansonsten genau nach Rezept. Es hat sehr gut geschmeckt. Meine Männer fanden besonders den Pizzaleberkäse super. Kommt zu den Lieblingsrezepten.

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  • Gine1966:...

    Verfasst von LiaThor am 11. November 2019 - 13:28.

    Gine1966:
    Ich freue mich sehr und danke vielmals. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es war sehr lecker. Da ich pikante Kräuter nicht...

    Verfasst von Gine1966 am 11. November 2019 - 08:06.

    Es war sehr lecker. Da ich pikante Kräuter nicht bekommen habe, habe ich Frischkäse von B..o Toscana genommen und in das Wasser einen Teelöffel Brühpulver gegeben. Es war sehr lecker. Danke für das Rezept.

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