Zutaten
4 Person/en
- 500 Gramm gem. Hackfleisch
- 2 Karotten
- 1/4 Sellerie
- 1 Zwiebeln
- 1/2 Zehe Knoblauch
- 1 Dose passierte Tomaten
- 1 Dose gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer
- Gewürz für Pasta Asciutta und Lasagne
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6
35min
Zubereitung 2minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Dann mit etwas Öl andünsten 5 Min./120 C/"Linkslauf" /Stufe 1.
Danach das Hacfkfleisch hinzu und 8 Min./120 C/"Linkslauf" /Stufe 1 weiter andünsten.
Mit etwas Wasser aufgießen (Ca. 60/70g), Toamten und Gewürze dazu und weitere 20 Min./100C/"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" .
Für die Sauce
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Messbecher oben lassen, es kann etwas spritzen.
Parmesan dazu reichen, ich persönlich mache diesen aber im Mahlchef von Tupperware.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr gutes Rezept. Allerdings hat mir die fertige...
Sehr gutes Rezept. Allerdings hat mir die fertige Gewürzmischung, nicht gefallen. Ich habe Fleischpaste nach Rezept Welt hinzugefügt und gewürzt mit Tabasco, Chili und Cayennepfeffer sowie milde und scharfe Paprikacreme . Schnell gemacht. Danke für die Preisgabe.
klingt sehr lecker und einfach. werde berichten...
klingt sehr lecker und einfach. werde berichten was meine Kids dazu sagen. Ich selbst esse kein fleisch aber es duftet jetzt schon mal sehr lecker
danke für das tolle rezept
Kam super gut an bei Groß und Klein. Hatte nur passierte Tomate 500ml da und anstatt dem fertiggewürz habe ich 1 Suppenwürfel plus Lorbeerblatt, Majoran und Liebstöckl getrocknet verwendet.
super einfach! und echt
super einfach! und echt lecker.
ich hab vorher die Nudeln im TM gemacht, kein Topf schmutzig