- TM31
Zutaten
Bolognese
- 1 Zwiebel, mittelgroß
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Rinderhackfleich
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
- 0,1 l Rotwein
- 0,2 l Klare Brühe
- 1/2 EL Tomatenmark
- 200 g Rote Bete, gekocht, vakuumverpackt
- 50 g Fetakäse
Spaghetti
- 200 g Spaghetti
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Zwiebel schälen, halbieren und in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Auf Stufe 2 / 5 Sek. zerkleinern. Mit dem Spatel zurück in den Mixtopf geben und 2 Min. /Stufe 2/ 100 Grad andünsten. Öl dazugeben sowie Hackfleisch. Alles 5 Min. / Stufe 2/ Varoma anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer, und Thymian würzen.
Rotwein und Brühe angieße. Tomatenmark dazugeben. Auf Stufe 2
"Linkslauf" / Varoma/ 8 Min. aufkochen und schmoren. Spaghetti in reichlich Salzwasser garkochen.
Rote- Bete in Würfel schneiden. Wer will kann diese auch ganz zu Beginn im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Rote Bete zu der Bolognese in den Mixtopf geben und auf Stufe 2 /
"Linkslauf" / 2 Min. unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta dazugeben und kurz unterrühren.
Spaghetti abtropfen lassen und mit der Bolognese in tiefen Tellern anrichten.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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