Zutaten
0 Portion/en
Marinade Fleisch
- 6-7 Stück Schweineschnitzel
- 2 TL Thymian getr.
- 2 TL Rosmarin getr.
- 2 TL Pfeffer schwarz gemahlen
Soße
- 2 Stück Zwiebeln groß
- 8 EL Ananassaft
- 6 TL Currypulver gelb
- 1 Flasche Chilisoße, 300ml
- 2 TL Worcestersoße
- 8 EL Sojasoße
- 1/4 Liter Sahne
-
6
1h 10min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Schnitzel in längliche Streifen schneiden und in eine Schüssel geben und mit den Kräutern vermischen. Deckel darauf und über nacht in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag das Fleisch in wenig Butter leicht anbraten und in eine auflaufform füllen. Mit wenig Salz bestreuen.
Taj Mahal Soße:
Zwiebeln schälen und in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl zugeben und 3 1/2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
Ananassaft, Chilisoße, Worchestersoße, Sojasoße, Currypulver und Sahne zugeben. Weitere 15 Min./100°/Stufe 2 dünsten.
Die abgeschmeckte Soße über das Fleisch geben und bei ca. 200° grad ca 35-40 Min. garen.
Fleischzubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu paßt am besten gekochter Reis und Naan Brot
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVon uns fünf Sterne, es war super lecker und...
Von uns fünf Sterne, es war super lecker und hatte eine gute Schärfe die nicht nachbrennt und mit Naanbrot war es perfekt, vielen Dank für das schöne Rezept
Hab das Fleisch gerade mariniert...bin schon ganz...
Hab das Fleisch gerade mariniert...bin schon ganz gespannt auf das Ergebnis morgen...allerdings ist mir gerade aufgefallen, dass die Mengenangabe für das Olivenöl fehlt...ich denke 1-2 EL...oder?! 🤔
Oberlecker! Wahrscheinlich muss man jetzt die...
In meinen Notizen steht:
600 g Schnitzelfleisch (geschnetzelt) mit je 1 geh. TL Thymian, Rosmarin, 1 gestr. TL Pfeffer - über Nacht ziehen lassen.
Pfanne mit 1 Kaffeebecher voll Ananassaft abgelöscht. 2 sehr geh. TL Curry. Hatte nur 200 g Chilisoße (als Ersatz: 30 g Tomatenmark, 70 g Wasser), 40 g Sojasoße, 2 TL Worcestersoße, 200 g Sahne. Extra dünne Spaghetti dazu. Tolle Würze, leichte Schärfe "im Abgang" . Oberlecker. (Im Ofenmeister mit Deckel, unterste Schiebeleiste, 200 °C, 45 Min in den kalten Backofen)
Das klingt so lecker, musste ich sofort speichern....
Das klingt so lecker, musste ich sofort speichern. Werde ich baldigst ausprobieren und natürlich mit Naan-Brot. Danke!
Unser Lieblingsgericht!!!...
Unser Lieblingsgericht!!!
Mein Freund war anfangs sehr skeptisch wg. den Zutaten, aber es schmeckt wirklich seeehr lecker. Wir haben es bereits des öfteren auch für Gäse gekocht und alle waren begeistert. Jedes mal wird die Soße mit Naan-Brot bis zu Schluss aufgegessen
Super lecker, super einfach und wirklich nur zu empfehlen!!!
Danke für dieses tolle Rezept!!!
Sehr, sehr lecker! Habe es bei einer Freundin mit...
Sehr, sehr lecker! Habe es bei einer Freundin mit Naan Brot - könnte mich rein setzen, so gut hat es geschmeckt! Steht für morgen auf meinem Speiseplan.
Habe es heute nachgekocht. War geschmacklich sehr...
Habe es heute nachgekocht. War geschmacklich sehr lecker, allerdings war es uns etwas zu scharf. Werde es aber auf jedenfall nochmal kochen, allerdings nicht so scharf.
BriRü2009 hat geschrieben:...
Sehr zu empfehlen, einfach und lecker
Sehr zu empfehlen, einfach und lecker
Leider hatte ich nicht
Leider hatte ich nicht gelesen, dass das Fleisch eine Nacht "marinieren" muss. So blieben nur 3 Stunden Zeit - und das Salzen nach dem Braten habe ich auch vergessen . Trotzdem hat es sehr gut geschmeckt! Ein kleines bisschen habe ich abgewandelt: das Fleisch und die Kräuter habe ich mit 1 EL Olivenöl vermischt. Dadurch habe ich keine Butter zum Anbraten benötigt. O.K. Butter schmeckt besser als Öl, aber ich finde, dass sich die Gewürze und Kräuter dann besser mit dem Fleisch verbinden. Das bitte keinesfalls als Kritik ansehen! Beim nächsten Mal - ein nachstes Mal gibt es auf jeden Fall - werde ich mich jedenfalls ganz ans Rezept halten.
Dank für's Einstellen!
LG, Putenlady
Hat völlig anders geschmeckt
Hat völlig anders geschmeckt als erwartet. Hat also eine ganz andere Richtung als das, was wir als indisches Essen kennen. Aber, es hat uns supergut geschmeckt. Da wir die Tage davor schon Reis hatten, hab ich nur Naan-Brot dazu gemacht. Hat gut gepasst und wir sind auch davon satt geworden.
Super lecker! Wir haben es
Super lecker!
Wir haben es genau nach Anweisung gemacht. Köstlich! DANKE fürs Einstellen!
sehr lecker
sehr lecker
Gab es bei uns heute. Hab es
Gab es bei uns heute. Hab es schon oft gekocht, ist bei uns der grosse Renner. Fund Sterne.
Sehr lecker! Ganz klar 5
Sehr lecker! Ganz klar 5 Sterne
Absolut spitze!!! Ich habe
Absolut spitze!!!
Ich habe anstatt der Chilisausse noch einen Rest Chiliketchup (200ml) verwendet. Die fehlende Flüssigkeit habe ich mit einem Schuss Milch ergänzt. Das Gericht hat einmalig geschmeckt.
Mein Mann war allein vom Geruch schon begeistert.
*** Supermegalecker *** Wow,
*** Supermegalecker *** Wow, was für ein Gericht!
Zunächst war ich etwas skeptisch wegen der Marinade für's Fleisch. Dann jedoch reizte mich die Zubereitung des Naan. Was soll ich sagen: Hier saßen 2 ausgewachsene Mannsbilder mit am Tisch, die sich vor Begeisterung nicht bremsen konnten. Ganz besonders wegen des Brotes!
Habe die Zutaten abgewandelt: Himbeergelee statt Ananassaft, ohne Worcestersauce (hatte ich nicht im Haus) und statt Chillisoße habe ich Zigeunersauce genommen. Wie gesagt: das Gericht ist ein Traum.
Danke für's Einstellen. Volle Punktzahl + ein Herzchen von mir.
LG - clocksrot
Also habe ich selten erlebt,
Also habe ich selten erlebt, aber mit dem Naan Brot ist das ganze ein wirklich sensationelles Gericht. Alle waren restlos begeistert und haben auch den letzten Ecken Soße noch weg getupft! Bitte noch weitere so tolle Rezepte einstellen!
Schmeckt wirklich grandios!
Extrem lecker, das wird es in
Extrem lecker, das wird es in Zukunft öfter geben. Jeweils 5 Sterne von meinem Mann, meinem Sohn und von mir. Danke für dieses super Rezept!
...sehr lecker ! Habe noch
...sehr lecker ! Habe noch zwei Äpfel reingeschnippeöt und mitgekocht -passt geschmacklich super !
f. 2-3 Personen, auch 4 sind
f. 2-3 Personen, auch 4 sind möglich. Je nachdem wieveil Beilagen man noch dazu reicht.
Ich mache reis, frisches Naanbrot und eine Schüssel Salat dazu.
2-3 Personen
2-3 Personen
Sehr lecker hört sich das
Sehr lecker hört sich das an!
Für wieviel Personen ist dieses Rezept?
Das muss ich unbedingt
Das muss ich unbedingt probieren.
Für wieviel Personen sind diese Angaben?
Sehr sehr lecker! gestern
Sehr sehr lecker!
gestern gekocht und heute gleich wieder gegessen, und so ne Nacht im Kühlschrank macht es fast noch besser...!
danke für das tolle Rezept.
Das wird auch bald
Das wird auch bald ausprobiert! Lecker!
Ja ...oder auch eine
Ja ...oder auch eine Billigmarke...
Ist mit Chillisoße eine
Ist mit Chillisoße eine Flasche von Kraft oder Heinz gemeint?
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts