Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
30h 15min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Ihr braucht
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Paprika, rot
- 100 g Gouda
- 1 Zwiebel
- 2 TL Paprika, edelsüß
- 1 TL Paprika, scharf
- 15 g Tomatenmark
- 1 Teelöffel Ajvar
- 1 TL Gemüsebrühe, (oder selbstgemachte Gemüsepaste)
- 130 g Wasser
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 TL Salz
- 20 g Speisestärke
- 200 g Sahne
- 200 g Schmand, oder Creme Fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Backform Ben -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Hähnchenbrustfilets trockentupfen, mit Salz und etwas Paprikapulver würzen und in eine gefettete Auflaufform legen.
Eine Paprikaschote in Streifen schneiden und auf den Filets verteilen. - Gouda im Mixtopf 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
- Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Die zweite Paprika in Stücken hinzufügen und 8 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
- Paprikapulver, Tomatenmark, Aijvar, Brühe, Wasser, Salz, Pfeffer und Stärke zugeben und 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen lassen.
- Sahne, Schmand/Creme Fraiche und Gouda hinzufügen und 5 Sek./Stufe 3 verrühren.
- Die Soße über die Hähnchenbrustfilets geben und das Ganze im vorgeheizten Backofen 30 Min./200°C garen.
Tipp
Nachdem die Soße über den Filets ist, den Mixtopf nicht spülen!
1000 g Wasser in den Mixtopf geben.
250 g Reis in den Gareinsatz geben, einhängen, Mixtopf schließen und kurz auf Turbo drücken..
Den Reis 30 Min./100°C/Stufe 1 garen und mit den Paprika-Sahne-Hähnchen servieren.
Und so ist eine komplette Mahlzeit fertig!
1000 g Wasser in den Mixtopf geben.
250 g Reis in den Gareinsatz geben, einhängen, Mixtopf schließen und kurz auf Turbo drücken..
Den Reis 30 Min./100°C/Stufe 1 garen und mit den Paprika-Sahne-Hähnchen servieren.
Und so ist eine komplette Mahlzeit fertig!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM7
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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