- TM31
Zutaten
Zitronenhühnchen
- 4 Hühnerbrustfilets
- 1-2 Stück Zitronen, gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
- Gemüse nach Wahl, zum Dampfgaren, z.B. rote Paprika, Brokkoliröschen oder Zucchinischeiben, geputzt und in Stücke geschnitten (ich nehm immer das TK Kaisergemüse)
- 270 g Reis
- 200 g Kokosmilch
- 2 geh. TL Gemüsebrühe
Soße
- 500 g Garflüssigkeit
- 25 g Speisestärke
- 2 TL Curry
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Frischkäse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Hühnerbrustfilets salzen und peffern.
1l Wasser, Gemüsebrühepulver und die Kokosmilch in den Mixtopf geben. Den Reis ins Garkörbchen einwiegen und den Mixtopf verschließen.
Den Varoma aufsetzen und das Gemüse hineingeben. Den Einlegeboden aufsetzen und die Hühnerbruststücke darauf verteilen. Die Zitronenscheiben auf dem Hühnchen so verteilen, dass alle Hühnerbruststücke bedeckt sind. Den Varoma verschließen und alles ca. 25 Min./Varoma/Stufe1 garen bis das Hühnchen durchgegart ist.
500g Garsud auffangen und in den Mixtopf füllen, Speisestärke, Curry, Tomatenmark und Frischkäse dazugeben und ca. 3 - 5 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
Abschmecken, fertig
Zitronenhühnchen
Soße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe das Gericht gestern ausprobiert und bin begeistert
Da die Hähnchenbrustfilets relativ groß waren, hab ich es 30min garen lassen.
Sehr zu empfehlen! Vielen Dank dafür
Lieben Gruß
Hört sich gut an!