THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Person/en
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 700 g Kartoffeln, in Stücken
- 600 g Zucchini, in ca. 2 cm großen Würfeln
- 600 g Bratwurstbrät, zu kleinen Bällchen geformt
- 200 g Tomaten, halbiert
- Tomatennsauce
- 1 Zwiebel, ca. 60 g
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Öl
- 20 g Mehl
- 70 g Tomatenmark
- 100 g Sahne
- 1 TL Zucker
- 10 g Zitronensaft
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
1. Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben. 2. Kartoffeln in den Gareinsatz füllen, Gareinsatz in den Mixtopf einhängen und verschließen. 3. Zucchini und Bratwurstbrät in den VAROMA® geben, aufsetzen und ca. 20 Min./Varoma/Stufe 1 garen. 4. Tomaten zu dem Gemüse in den VAROMA® legen und weitere 5 Min./Varoma/Stufe 1 garen. 5. VAROMA® und Gareinsatz warm stellen, Mixtopf leeren, Garflüssigkeit auffangen. Tomatensauce: 6. Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 7. Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten. 8. Mehl zugeben und 2 Min./100°/Stufe 2 anschwitzen. 9. Gegarte Tomaten zugeben und 20 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 10. 350 g Garflüssigkeit, Tomatenmark, Sahne, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zugeben und 4 Min./100°/Stufe 2 garen. 11. Tomatensauce über die Hackfleischbällchen gießen und mit Kartoffeln und Zucchini servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Kommentare
KommentierenWir haben es jetzt auch ausprobiert. Und es hat...
Wir haben es jetzt auch ausprobiert. Und es hat sehr gut geschmeckt. Portionen sind sehr gut. Wir werden es bestimmt nochmal machen.
Geschmackslos, hab mich an das Rezept gehalten hat...
Geschmackslos, hab mich an das Rezept gehalten hat aber nach gefühlt nichst geschmeckt.
Tolles Essen, sehr lecker und einfach zu...
Tolles Essen, sehr lecker und einfach zu machen.....
habe statt Bratwurstbrät Hackbällchen gemacht, auch das Gemüse kann man je nach
Geschmack beliebig tauschen. In die Soße habe ich auch passierte Tomate statt frischen
Tomaten genommen.
Total lecker statt Bratwurstbrät mit...
Total lecker statt Bratwurstbrät mit Hackbällchen
(Kein Text)
Schmeckt toll und ist ganz
Schmeckt toll und ist ganz einfach nach zu kochen. Die Soße war uns etwas zu sauer, das nächste Mal lass ich den Zitronensaft Weg. Die Bratwurstbällchen und die Zucchini sollten auch nicht all zu groß sein, damit sie durchgegart sind.
gnoddelbaerchen
Das Essen habe ich gestern
Das Essen habe ich gestern zubereitet und es schmeckt fantastisch!!! Ich habe an
statt der Sahne eine Mischung von Sahne und Creme fresh verwendet. Das Rezept kann ich nur weiterempfehlen!
Zimtschneckerl
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- Dem Geiste die Freiheit -
Hackfleisch
Kann ich statt Bratwurstbrät auch "normales" gemischtes Hackfleisch verwenden?
Unser größter Kritiker (unser
Unser größter Kritiker (unser Sohn) hat es als "lecker" und "das kannst du öfter kochen" bezeichnet.
Wird es also öfter geben.....
5 Sterne !
Habe das leckere Essen mit meinen Kindern zusammen gekocht, sie durften die "Kanonenkugeln" formen. LECKER ! Das Gemüse war noch schön knackig und sie Soße ein Traum ! Man sollte die Kügelchen nur nicht zu groß machen, dann sind sie ggf nicht ganz durch.
5 Sterne für das leckere und schnelle Rezept !