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6-Korn-Gemüse-Teller

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

Körner

  • 2 Hände voll 6-Korn-Körner-Mischung, (Einweichen nicht zwingend nötig)

Gemüse

  • 1 Stück Tomate
  • 1/2 Stück Paprikaschote, (hier gelb)
  • 1/2 Stück kleine Zwiebel
  • ca. 5 Zentimeter Lauch, (hier das Grüne vom Lauch)

Gewürze/ Würzmittel

  • Salz, Pfeffer
  • Kräuter nach Wahl, ich nehme 6-Kräuter-Tiefkühl-Misx
  • 1/3 Tasse vom Gar-Sud
  • 1 EL Öl oder Butter
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Zubereitung

    Zubereitung der Körner

  1. Körner in ein (feines!) Sieb geben und mit warmen Wasser durchwaschen.

    Anschließend in den Gar-Einsatz geben und in den Thermomix einhängen.

    Nun Wasser aufgießen, bis die Körner vom Wasser gut bedeckt sind.

    --> 100°C, 43 Minuten, Stufe 1.

    Währenddessen: Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Lauch waschen und würfeln. Ich mag größere Stücke.

    Probieren, evtl. noch einmal für 5 Minuten 100°C Stufe 1.

    Ca. 1/3 Tasse vom Gar-Sud auffangen! Rest verwerfen.

     

    2. Zubereitung der Pfanne:

  2. Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen.

    Gemüse hineingeben, anbraten.

    Körner hinzugeben und kurz mit anbraten. Gewürze hinzugeben und mit etwas vom Gar-Sud aufgießen.

    Auf kleiner Stufe einköcheln lassen, abschmecken.

    Am Ende (damit es nicht trocken wird) noch einen Schuss vom Gar-Sud zugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kcal-Arm und gut Sättigend tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker, hat sogar meine

    Verfasst von Bärbl3514 am 6. März 2015 - 15:16.

    Super lecker, hat sogar meine kleine gegessen tmrc_emoticons.)

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  • sehr, sehr lecker! Genau mein

    Verfasst von lemming315 am 13. Februar 2015 - 18:36.

    sehr, sehr lecker! Genau mein Ding  tmrc_emoticons.)

    Danke für das Rezept und fünf Sterne von mir!

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  • so ein ähnliches Rezept habe

    Verfasst von ggmerl am 30. Januar 2015 - 09:23.

    so ein ähnliches Rezept habe ich schon vor Jahren gehabt, hat mir damals sehr gut geschmeckt, anstelle der 6-Kornmischung hatte ich Weizen. Werde dein Gericht am Wochenende mit der 6-Kornmischung ausprobieren, habe jetzt schon 5 Sterne vergeben, weil ich weiß dass es super schmeckt

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