Blumenkohlauflauf Rezept nicht getestet
Benutzerbild Sylvia Rist
erstellt: 23.02.2016 geändert: 26.02.2016

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Blumenkohlauflauf


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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohl

  • 1 Stück Blumenkohl
  • 800 g Gemüsebrühe

Soße

  • 400 g Garflüssigkeit
  • 400 g Milch
  • 50 g Butter
  • 60 g Mehl
  • Salz Pfeffer

weitere Zutataten

  • 200 g Schinken -gewürfelt-
  • 200 g geriebener Emmentaler
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen 25min
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 200g Emmentaler-Käse in den Closed lid geben, auf Stufe 8

    zerkleinern und umfüllen.

    (Wird zum Überbacken benötigt)

     

    Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und diese in den

    Varoma legen.

     

    Die Gemüsebrühe in den Closed lid geben, diesen

    verschliessen, den Varoma auf den Deckel stellen und

    20 - 25 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    Die gegarten Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben.

    Die Schinkenwürfel über den Blumenkohlröschen verteilen.

     

     

    Soße:

    Von der Garflüssigkeit 400g in den Closed lid einwiegen, die Milch,

    die Butter, das Mehl, Salz und Pfeffer zugeben.

    10 Minuten / 100 Grad / Stufe 4 kochen lassen.

     

    Nach Ende der Kochzeit, die Soße über die Blumenkohlröschen

    und die Schinkenwürfel, gießen.

     

    Den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen

    (Ober- Unterhitze) 210 Grad, ca. 20 - 25 Minuten überbacken.

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Bei uns ist dies eine Hauptmahlzeit.

Man kann aber je nach Bedarf auch Salzkartoffeln oder Reis

dazu machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ups Sterne vergessen

    Verfasst von Coyote77 am 5. Mai 2017 - 13:33.

    Ups, Sterne vergessen...

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  • Der Auflauf ist sehr lecker...

    Verfasst von Coyote77 am 5. Mai 2017 - 13:30.

    Der Auflauf ist sehr lecker.

    Ich habe ihn auch schon zusätzlich mit Kartoffeln gemacht. Schmeckt gut.

    Heute waren zusätzlich zum Blumenkohl noch Karotten und Erbsen dabei. War auch sehr lecker. Die Karotten im Garkörbchen mitgegart und die TK-Erbsen erst mit in die Auflaufform.

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  • Sehr lecker danke fuumlr das Rezept

    Verfasst von scheemi am 30. April 2017 - 19:27.

    Sehr lecker, danke für das Rezept

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  • Trinidad_de Gekochten SChinken

    Verfasst von Stoffele86 am 23. April 2017 - 21:48.

    Trinidad_de: Gekochten SChinken :)

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  • Ich habe den Tipp der anderen befolgt und noch ein...

    Verfasst von Stoffele86 am 23. April 2017 - 21:47.

    Ich habe den Tipp der anderen befolgt und noch ein paar Kartoffeln dazu gemacht. DAs war auf jeden Fall die richtige Entscheidung. Anstonten wäre mir der Blumenkohl Geschmack zu massiv gewesen. Die Soße war von der Menge perfekt. Garzeiten waren auch alle OK! Sehr lecker und einfach.

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  • Etwas langweilig sorry uns fehlte einfach der...

    Verfasst von Krü-So am 23. April 2017 - 17:19.

    Etwas "langweilig", sorry, uns fehlte einfach der Pfiff und die Soße war auch ziemlich schwer.

    Müsste einfach ein bischen aufgepeppt werden.

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  • Sehr lecker meine ganze Familie war begeistert und...

    Verfasst von Star1897 am 20. April 2017 - 21:50.

    Sehr lecker. ..meine ganze Familie war begeistert und das ohne extra Beilage...hatte noch 1 Portion Reis vom Vortag über und mitverwertet und etwas schmelzkäse von der leichten Version dazu gegeben. Kann nur sagen oberl ecker. Nächstes mal werden wir auch mit Kartoffeln und anderem Gemüse variieren. Super tolles Rezept....danke dafür :cooking_9:

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  • Der Auflauf ist super lecker Wird in Zukunft...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 20. April 2017 - 06:41.

    Der Auflauf ist super lecker. Wird in Zukunft bestimmt noch mal gemacht.

    Danke für das Rezept! :smile:

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  • Sehr lecker.

    Verfasst von Percy2010 am 14. April 2017 - 21:28.

    Sehr lecker.

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  • Rezept gespeichert. Wird über Ostern mal...

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 12. April 2017 - 08:52.

    Rezept gespeichert. Wird über Ostern mal ausprobiert. Danke für das Rezept sage ich jetzt schon mal.

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  • Super! Sehr lecker. Danke

    Verfasst von male13 am 29. März 2017 - 14:57.

    Super! Sehr lecker. Danke

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  • Sau lecker

    Verfasst von Jessy1985 am 27. März 2017 - 19:46.

    Sau lecker

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  • Sehr lecker..... 100 Sterne. Wir essen es gerne...

    Verfasst von Jenny1009 am 27. März 2017 - 12:53.

    Sehr lecker..... 100 Sterne. Wir essen es gerne mit Reis als Beilage

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  • Sehr lecker Rezept gemopst und 5 Sterne da...

    Verfasst von Sunnysheep am 25. März 2017 - 11:01.

    Sehr lecker:smile: Rezept gemopst und 5 Sterne da gelassen

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  • sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank...

    Verfasst von Leni53 am 19. März 2017 - 12:04.

    sehr lecker und schnell gemacht - vielen Dank für das Rezept :smile:

    Lieben Gruß

    Leni53

     

    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von Ulrike Wö am 18. März 2017 - 18:53.

    Sehr lecker, hat uns sehr gut geschmeckt :-)

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  • Sehr lecker, hat uns wirklich gut geschmeckt!

    Verfasst von julsche007 am 15. März 2017 - 00:36.

    Sehr lecker, hat uns wirklich gut geschmeckt!

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  • Super, super lecker. Danke fürs Rezept!

    Verfasst von haasbonn am 11. März 2017 - 16:14.

    Super, super lecker. Danke fürs Rezept!

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  • Sehr lecker und einfach zu kochen ...

    Verfasst von MarieKri am 10. März 2017 - 13:12.

    Sehr lecker und einfach zu kochen :-)

    Habe zusätzlich noch 6 Kartoffeln in 0,5cm dicken Scheiben im Varoma mitgegart und als Bodenbelag genutzt.

    Belegt wurde mit nur 100g Schinken und 200g Gouda. Sauce wurde mit 1,5TL Salz, Pfeffer, bisschen Muskat und Knofipulver gewürzt. Sauce war trotz der zusätzlichen Kartoffeln immer noch reichlich, auch für Saucenbären wie mich :-) Danke für das tolle Rezept!

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  • Habe noch einige TK-Kräuter mit in die...

    Verfasst von Pina87 am 10. März 2017 - 11:41.

    Habe noch einige TK-Kräuter mit in die Soße gemacht und diese weiter gewürzt. Ohne wäre es mir glaube ich zu "langweilig" gewesen.

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  • sehr lecker !...

    Verfasst von Coyote77 am 8. März 2017 - 12:26.

    sehr lecker !

    Ich habe auch noch Kartoffeln hinzugefügt. Es hat allen super geschmeckt.

    Danke für das tolle Rezept

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  • Einfach und sehr lecker!!!

    Verfasst von vivi78 am 25. Februar 2017 - 17:39.

    Einfach und sehr lecker!!!

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  • Einfach und lecker

    Verfasst von _KaBa_ am 24. Februar 2017 - 14:31.

    Einfach und lecker :smile:

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  • Lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker...

    Verfasst von Leia2006 am 22. Februar 2017 - 20:21.

    Lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker :love:

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr, sehr lecker!!!

    Verfasst von DanielaBarbara am 19. Februar 2017 - 14:27.

    Sehr, sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat allen total super geschmeckt. Sogar mein Mann...

    Verfasst von nina.0805 am 16. Februar 2017 - 08:49.

    Hat allen total super geschmeckt. Sogar mein Mann hat geschwärmt obwohl er sonst keinen Blumenkohl isst.

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  • mmmhhhh leeecker ...

    Verfasst von ashb2016 am 15. Februar 2017 - 17:16.

    :smile: mmmhhhh leeecker

    Habe TK-Gemüse genommen..... super geklappt

    Soße auch reduziert

    Danke fürs Rezept!

    LG

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  • Super leckeres Rezept.

    Verfasst von assiweiber85 am 14. Februar 2017 - 13:34.

    Super leckeres Rezept.

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  • Sehr lecker ... habe noch Kartoffeln mitgekocht...

    Verfasst von Zauberdrachen2 am 13. Februar 2017 - 04:33.

    Sehr lecker ... habe noch Kartoffeln mitgekocht ...so wurde der letzte Platz auch noch ausgenützt ...

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  • Voll der Hammer ,suuuuuuper lecker und schnell...

    Verfasst von Nervenmama am 11. Februar 2017 - 15:36.

    Voll der Hammer ,suuuuuuper lecker:love: und schnell gemacht:cooking_9:.

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  • Seeeeehr lecker- auch ohne Schinken! Als Käse...

    Verfasst von Schnecke0815 am 11. Februar 2017 - 12:54.

    Seeeeehr lecker- auch ohne Schinken! Als Käse habe ich 1/2 Gruyere und 1/2 mittelalten Gouda genommen....

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  • Einfach lecker! Hab auch noch 7 Kartoffeln in...

    Verfasst von Ella40 am 9. Februar 2017 - 17:17.

    Einfach lecker! Hab auch noch 7 Kartoffeln in dickere Scheiben im Garkörbchen mit gegart und diese dann als unterste Schicht in die Auflaufform gegeben.

    Dafür 5 Sterne!! (Ich hoffe, die werden auch angezeigt.....manchmal sind sie einfach wieder weg beim Speichern). Danke für das tolle Rezept!!

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  • Schnell gemacht und superlecker. Wird es...

    Verfasst von olkeno am 8. Februar 2017 - 22:41.

    Schnell gemacht und superlecker. Wird es öfter geben. Bei uns gab es Kartoffeln als Beilage dazu.

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  • Dieser Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt und ist...

    Verfasst von LeoJoLil3 am 7. Februar 2017 - 14:52.

    Dieser Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt und ist uns somit 5 Sterne wert. Der Blumenkohl hatte noch gut Biss, die Soße war megalecker und insgesamt kann ich dieses Rezept nur empfehlen.

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  • Voll lecker!!!! ...

    Verfasst von -Weeeeee- am 3. Februar 2017 - 13:53.

    Voll lecker!!!!
    LOW CARB und VOLL FETT :wink: aber suuuuuuper schmackhaft. Hats bei Mutti früher auch immer gegeben.

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  • Dieser Blumenkohlauflauf ist total lecker. Durch...

    Verfasst von ClaudiB69 am 30. Januar 2017 - 13:21.

    Dieser Blumenkohlauflauf ist total lecker. Durch die gedünstete Zubereitung behält der Kohl seinen intensiven Geschmack. Weil der Kohlkopf kleiner war, habe ich mit Brokkoli aufgestockt. Dazu gab es noch Salzkartoffeln, um die leckere Soße zu nutzen.

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  • sehr lecker

    Verfasst von Flachi am 30. Januar 2017 - 10:56.

    sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker, mehr kann ich dazu einfach nicht...

    Verfasst von stinneken80 am 28. Januar 2017 - 14:39.

    Mega lecker, mehr kann ich dazu einfach nicht sagen!! Ein wenig mit Muskatnuss verfeinert und Gouda anstatt Emmentaler genommen!! Danke für das tolle Rezept!!

    Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen. :-)

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  • Klasse das Rezept! Schnell und sehr schmackhaft!...

    Verfasst von Thermododo am 25. Januar 2017 - 13:16.

    Klasse das Rezept! Schnell und sehr schmackhaft!

    Vielen Dank für das Einstellung des Rezeptes.

    LG vom Niederrhein

     

     

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  • Ein tolles Rezept. Habe es mittags vorbereitet und...

    Verfasst von rinsche64 am 25. Januar 2017 - 13:09.

    Ein tolles Rezept. Habe es mittags vorbereitet und abends gebacken. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr sehr lecker, aber etwas reichlich Sosse, 2/3...

    Verfasst von kasidor am 25. Januar 2017 - 12:00.

    sehr sehr lecker, aber etwas reichlich Sosse, 2/3 reichen:)

    trotzdem 5 Sterne!

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  • Super! Zusätzlich mit frischen Pilzen im...

    Verfasst von Holland-Süd am 21. Januar 2017 - 06:23.

    Super! Zusätzlich mit frischen Pilzen im Einlegeboden und den am Vortag übrig gebliebenen Nudeln unten in der Auflaufform. Hat uns sehr gut geschmeckt!!!

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  • Ich habe das Gericht ausprobiert und es war sehr...

    Verfasst von benke-sabine@web.de am 20. Januar 2017 - 12:41.

    Ich habe das Gericht ausprobiert und es war sehr lecker. VG aus dem hohen Norden

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • einfach megagut---Mein Mann sagte nicht nur gut...

    Verfasst von schmucksi am 18. Januar 2017 - 12:41.

    einfach megagut---Mein Mann sagte nicht nur gut sondern s..gut:wink:

    lg aus Bayern

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  • sehr lecker, ich habe noch ein paar Möhren...

    Verfasst von greendaygirl am 18. Januar 2017 - 07:11.

    sehr lecker, ich habe noch ein paar Möhren zugegeben!

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von uweschulz am 17. Januar 2017 - 21:00.

    :love:

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  • Uns hat es sehr gut geschmeckt, vor allem mal ohne...

    Verfasst von Missnessi am 16. Januar 2017 - 12:51.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt, vor allem mal ohne Sahne! Danke für das Rezept :smile:

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  • Ich habs probiert....

    Verfasst von v.g. am 16. Januar 2017 - 11:23.

    Ich habs probiert.

    Echt superlecker.

    Werde es sicher öfter machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Das wird es öfters geben! Danke...

    Verfasst von karin1310 am 15. Januar 2017 - 14:45.

    Super lecker! Das wird es öfters geben! Danke fürs Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker Danke fürs Rezept.

    Verfasst von goin65 am 14. Januar 2017 - 18:23.

    Sehr lecker Danke fürs Rezept.

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