Blumenkohlauflauf Rezept nicht getestet
Benutzerbild Sylvia Rist
erstellt: 23.02.2016 geändert: 26.02.2016

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Blumenkohlauflauf

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Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohl
  • 1 Stück Blumenkohl
  • 800 g Gemüsebrühe
Soße
  • 400 g Garflüssigkeit
  • 400 g Milch
  • 50 g Butter
  • 60 g Mehl
  • Salz Pfeffer
weitere Zutataten
  • 200 g Schinken -gewürfelt-
  • 200 g geriebener Emmentaler
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen 25min
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 200g Emmentaler-Käse in den Closed lid geben, auf Stufe 8

    zerkleinern und umfüllen.

    (Wird zum Überbacken benötigt)

     

    Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und diese in den

    Varoma legen.

     

    Die Gemüsebrühe in den Closed lid geben, diesen

    verschliessen, den Varoma auf den Deckel stellen und

    20 - 25 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    Die gegarten Blumenkohlröschen in eine Auflaufform geben.

    Die Schinkenwürfel über den Blumenkohlröschen verteilen.

     

     

    Soße:

    Von der Garflüssigkeit 400g in den Closed lid einwiegen, die Milch,

    die Butter, das Mehl, Salz und Pfeffer zugeben.

    10 Minuten / 100 Grad / Stufe 4 kochen lassen.

     

    Nach Ende der Kochzeit, die Soße über die Blumenkohlröschen

    und die Schinkenwürfel, gießen.

     

    Den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen

    (Ober- Unterhitze) 210 Grad, ca. 20 - 25 Minuten überbacken.

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Bei uns ist dies eine Hauptmahlzeit.

Man kann aber je nach Bedarf auch Salzkartoffeln oder Reis

dazu machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach und sehr lecker!!!
    Verfasst von vivi78 am 25. Februar 2017 - 17:39.

    Einfach und sehr lecker!!!

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  • Einfach und lecker
    Verfasst von _KaBa_ am 24. Februar 2017 - 14:31.

    Einfach und lecker Smile

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  • Lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker...
    Verfasst von Leia2006 am 22. Februar 2017 - 20:21.

    Lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker lecker Love

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  • Sehr, sehr lecker!!!
    Verfasst von DanielaBarbara am 19. Februar 2017 - 14:27.

    Sehr, sehr lecker!!!

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  • Hat allen total super geschmeckt. Sogar mein Mann...
    Verfasst von nina.0805 am 16. Februar 2017 - 08:49.

    Hat allen total super geschmeckt. Sogar mein Mann hat geschwärmt obwohl er sonst keinen Blumenkohl isst.

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  • mmmhhhh leeecker ...
    Verfasst von ashb2016 am 15. Februar 2017 - 17:16.

    Smile mmmhhhh leeecker

    Habe TK-Gemüse genommen..... super geklappt

    Soße auch reduziert

    Danke fürs Rezept!

    LG

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  • Super leckeres Rezept.
    Verfasst von assiweiber85 am 14. Februar 2017 - 13:34.

    Super leckeres Rezept.

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  • Sehr lecker ... habe noch Kartoffeln mitgekocht...
    Verfasst von Zauberdrachen2 am 13. Februar 2017 - 04:33.

    Sehr lecker ... habe noch Kartoffeln mitgekocht ...so wurde der letzte Platz auch noch ausgenützt ...

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  • Voll der Hammer ,suuuuuuper lecker und schnell...
    Verfasst von Nervenmama am 11. Februar 2017 - 15:36.

    Voll der Hammer ,suuuuuuper leckerLove und schnell gemachtCooking 9.

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  • Seeeeehr lecker- auch ohne Schinken! Als Käse...
    Verfasst von Schnecke0815 am 11. Februar 2017 - 12:54.

    Seeeeehr lecker- auch ohne Schinken! Als Käse habe ich 1/2 Gruyere und 1/2 mittelalten Gouda genommen....

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  • Einfach lecker! Hab auch noch 7 Kartoffeln in...
    Verfasst von Ella40 am 9. Februar 2017 - 17:17.

    Einfach lecker! Hab auch noch 7 Kartoffeln in dickere Scheiben im Garkörbchen mit gegart und diese dann als unterste Schicht in die Auflaufform gegeben.

    Dafür 5 Sterne!! (Ich hoffe, die werden auch angezeigt.....manchmal sind sie einfach wieder weg beim Speichern). Danke für das tolle Rezept!!

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  • Schnell gemacht und superlecker. Wird es...
    Verfasst von olkeno am 8. Februar 2017 - 22:41.

    Schnell gemacht und superlecker. Wird es öfter geben. Bei uns gab es Kartoffeln als Beilage dazu.

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  • Dieser Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt und ist...
    Verfasst von LeoJoLil3 am 7. Februar 2017 - 14:52.

    Dieser Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt und ist uns somit 5 Sterne wert. Der Blumenkohl hatte noch gut Biss, die Soße war megalecker und insgesamt kann ich dieses Rezept nur empfehlen.

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  • Voll lecker!!!! ...
    Verfasst von -Weeeeee- am 3. Februar 2017 - 13:53.

    Voll lecker!!!!
    LOW CARB und VOLL FETT Wink aber suuuuuuper schmackhaft. Hats bei Mutti früher auch immer gegeben.

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  • Dieser Blumenkohlauflauf ist total lecker. Durch...
    Verfasst von ClaudiB69 am 30. Januar 2017 - 13:21.

    Dieser Blumenkohlauflauf ist total lecker. Durch die gedünstete Zubereitung behält der Kohl seinen intensiven Geschmack. Weil der Kohlkopf kleiner war, habe ich mit Brokkoli aufgestockt. Dazu gab es noch Salzkartoffeln, um die leckere Soße zu nutzen.

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  • sehr lecker
    Verfasst von Flachi am 30. Januar 2017 - 10:56.

    sehr lecker

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  • Mega lecker, mehr kann ich dazu einfach nicht...
    Verfasst von stinneken80 am 28. Januar 2017 - 14:39.

    Mega lecker, mehr kann ich dazu einfach nicht sagen!! Ein wenig mit Muskatnuss verfeinert und Gouda anstatt Emmentaler genommen!! Danke für das tolle Rezept!!

    Es gibt nur ein Vergnügen, das größer ist als die Freude, gut zu essen: Das Vergnügen, gut zu kochen. tmrc_emoticons.-)

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  • Klasse das Rezept! Schnell und sehr schmackhaft!...
    Verfasst von Thermododo am 25. Januar 2017 - 13:16.

    Klasse das Rezept! Schnell und sehr schmackhaft!

    Vielen Dank für das Einstellung des Rezeptes.

    LG vom Niederrhein

     

     

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  • Ein tolles Rezept. Habe es mittags vorbereitet und...
    Verfasst von rinsche64 am 25. Januar 2017 - 13:09.

    Ein tolles Rezept. Habe es mittags vorbereitet und abends gebacken. Sehr lecker.

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  • sehr sehr lecker, aber etwas reichlich Sosse, 2/3...
    Verfasst von kasidor am 25. Januar 2017 - 12:00.

    sehr sehr lecker, aber etwas reichlich Sosse, 2/3 reichentmrc_emoticons.)

    trotzdem 5 Sterne!

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  • Super! Zusätzlich mit frischen Pilzen im...
    Verfasst von Holland-Süd am 21. Januar 2017 - 06:23.

    Super! Zusätzlich mit frischen Pilzen im Einlegeboden und den am Vortag übrig gebliebenen Nudeln unten in der Auflaufform. Hat uns sehr gut geschmeckt!!!

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  • Ich habe das Gericht ausprobiert und es war sehr...
    Verfasst von benke-sabine@web.de am 20. Januar 2017 - 12:41.

    Ich habe das Gericht ausprobiert und es war sehr lecker. VG aus dem hohen Norden

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • einfach megagut---Mein Mann sagte nicht nur gut...
    Verfasst von schmucksi am 18. Januar 2017 - 12:41.

    einfach megagut---Mein Mann sagte nicht nur gut sondern s..gutWink

    lg aus Bayern

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  • sehr lecker, ich habe noch ein paar Möhren...
    Verfasst von greendaygirl am 18. Januar 2017 - 07:11.

    sehr lecker, ich habe noch ein paar Möhren zugegeben!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Betreff)
    Verfasst von uweschulz am 17. Januar 2017 - 21:00.

    Love

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  • Uns hat es sehr gut geschmeckt, vor allem mal ohne...
    Verfasst von Missnessi am 16. Januar 2017 - 12:51.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt, vor allem mal ohne Sahne! Danke für das Rezept Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habs probiert....
    Verfasst von v.g. am 16. Januar 2017 - 11:23.

    Ich habs probiert.

    Echt superlecker.

    Werde es sicher öfter machen.

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  • Super lecker! Das wird es öfters geben! Danke...
    Verfasst von karin1310 am 15. Januar 2017 - 14:45.

    Super lecker! Das wird es öfters geben! Danke fürs Einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker Danke fürs Rezept.
    Verfasst von goin65 am 14. Januar 2017 - 18:23.

    Sehr lecker Danke fürs Rezept.

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  • Lecker war es! 😋Bei uns war es...
    Verfasst von Nicoletta82 am 14. Januar 2017 - 17:55.

    Lecker war es! 😋Bei uns war es verhältnismäßig zu viel Soße, aber es hängt ja auch viel von dem "1 Stück Blumenkohl" ab😅 Wir haben alle Zutaten wie angegeben verwendet. Vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • Sehr lecker!
    Verfasst von vreni86 am 14. Januar 2017 - 14:04.

    Sehr lecker!

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  • Der Auflauf ist der Hit! Geschmacklich wunderbar....
    Verfasst von sonnensuechtige am 14. Januar 2017 - 13:48.

    Der Auflauf ist der Hit! Geschmacklich wunderbar. Ich habe gleichzeitig noch 6 Kartoffeln im Garkörbchen mitgegart und die dann unten die Auflaufform gelegt.

    Obwohl wir viel Soße mögen, würde ich nächstes Mal davon 1/4 weniger machen. Das reicht immer noch locker.

    Einfach zuzubereiten und sehr lecker! 5 Sterne!

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  • Kommt immer gut bei der Familie an.
    Verfasst von Anita D. am 13. Januar 2017 - 17:38.

    Kommt immer gut bei der Familie an.

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  • super lecker und schnell gemacht , nur die zeit...
    Verfasst von AndreaJutta am 13. Januar 2017 - 16:16.

    Smilesuper lecker und schnell gemacht , nur die zeit für den Blumenkohl ist zu kurz


    liebe grüße AndreaJutta

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  • Hallo! Was nehmt Ihr für Schinkenwürfel?...
    Verfasst von Trinidad_de am 13. Januar 2017 - 08:53.

    Hallo! Was nehmt Ihr für Schinkenwürfel? Gekochten Schinken?...

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  • Sehr lecker!
    Verfasst von denili am 12. Januar 2017 - 19:05.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker...habe je zur Hälfte gefrorenen...
    Verfasst von TM_Tanja am 12. Januar 2017 - 18:44.

    Sehr lecker...habe je zur Hälfte gefrorenen blumenkohl und gefrorenen Brokkoli genommen und zusätzlich noch in Stücke geschnittene Kartoffeln. Passt von den Garzeiten perfekt und ergibt schön viel leckere Soße. Werde ich bald wieder machen!

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  • Danke für das Rezept.War sehr lecker.
    Verfasst von Rita987 am 12. Januar 2017 - 16:03.

    Danke für das Rezept.War sehr lecker.

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  • Ich habe zusätzlich zum Blumenkohl noch...
    Verfasst von Marcypan am 12. Januar 2017 - 15:09.

    Ich habe zusätzlich zum Blumenkohl noch Brokkoli mitgegart, so hat auch die Menge der Sauce gepasst.

    Außerdem hatte ich gekochten Schinken und noch Muskatnuss in der Sauce.

    War sehr lecker, danke für das Rezept.

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  • Super lecker , wird es öfter geben.
    Verfasst von sylt1973 am 12. Januar 2017 - 11:35.

    Super lecker , wird es öfter geben.Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell gemacht. Habe in die...
    Verfasst von Joana12 am 11. Januar 2017 - 23:03.

    Super lecker und schnell gemacht. Habe in die Soße noch 60 g geriebenen Käse dazugeben, dadurch kommt die Käsenote besser heraus.

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  • Super schnell gemacht und dazu auch noch lecker.
    Verfasst von Jimmy-red am 11. Januar 2017 - 06:28.

    Super schnell gemacht und dazu auch noch lecker.

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  • Wollte noch Sterne vergeben
    Verfasst von Genießerjule am 10. Januar 2017 - 20:25.

    Wollte noch Sterne vergeben

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  • Sehr lecker! ...
    Verfasst von Genießerjule am 10. Januar 2017 - 20:18.

    Sehr lecker!

    Habe noch Rosenkohl dazu getan und das Garkörbchen mit Kartoffeln gefüllt. War dann eine perfekte Mahlzeit 😀

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  • Super lecker und einfach zu machen.....
    Verfasst von Karin-1961 am 10. Januar 2017 - 17:21.

    Super lecker und einfach zu machen.....Smile

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  • Dieser Auflauf ist schnell gemacht, er hat uns...
    Verfasst von Garten-Nicki am 10. Januar 2017 - 15:02.

    Dieser Auflauf ist schnell gemacht, er hat uns Teilzeit-Vegetarierinnen sehr gut geschmeckt. Ich habe noch ein paar Kartoffeln mitgegart und überbacken.

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  • Gerade verspeist, hmmmm. Hat sogar meiner Tochter...
    Verfasst von ❤️Schlumpfine❤️ am 10. Januar 2017 - 14:40.

    Gerade verspeist, hmmmm. Hat sogar meiner Tochter geschmeckt, die keinen Blumenkohl mag.

    Habe die Soßenmenge auf insgesamt 600 g reduziert und noch einen Löffel Schmelzkäse zugegeben.

    Den Auflauf wird es sicher bald wieder geben. Danke fürs Einstellen. Und ⭐⭐⭐⭐⭐ dafür.

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  • Sehr, sehr lecker! Schmeckt wunderbar; Menge,...
    Verfasst von suse123 am 10. Januar 2017 - 11:56.

    Sehr, sehr lecker! Schmeckt wunderbar; Menge, Konsistenz und Geschmack der Soße sind super. Habe noch Kartoffeln mitgedünstet und kleine Hackfleischbällchen zugefügt- top! Würde gerne 5 Sterne geben, aber leider nimmt der PC sie - mal wieder 🤔🙄😠- nicht an?!

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  • Sehr sehr lecker.... nur fand ich auch dass die...
    Verfasst von mamamia28 am 10. Januar 2017 - 08:04.

    Sehr sehr lecker.... nur fand ich auch dass die Sosse viel zu viel ist, werde sie auch beim nächsten Mal reduzieren. Werde den Auflauf bestimmt öfter machen. Danke für das Rezept.

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  • Super lecker! Und zu Soße kann es nicht...
    Verfasst von WildeHilde1983 am 9. Januar 2017 - 19:29.

    Super lecker! Und zu Soße kann es nicht geben! Hab ebenfalls den Blumenkohl sowohl im Varoma als auch im backofen nur 15min gelassen, mag es gerne etwas bissfest. Und da ich Vegetarierin bin, das Ganze ohne Fleisch. In die Soße noch ordentlich Muskatnuss getan - ein Gedich! Danke für das tolle Rezept!

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