Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Cheese & Onion Auflauf mit Spätzle
- 400 Gramm Spätzle, Tiefkühlregal
- 1500 Gramm Wasser
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Butter
- 1000 Gramm Zwiebeln, in Spalten, Scheiben
- 300 Gramm Milch
- 200 Gramm Schmelzkäse, oder Frischkäse
- 35 Gramm Mehl
- 2 Prise Muskatnuss
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Salz
- 10 Gramm Schnittlauch, frisch, oder getrocknet
- 200 Gramm Röstzwiebeln
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- - eine Auflaufform 30 x 20 cm einfetten und die Spätzle hineingeben
- Wasser in den Thermomix zusammen mit Salz und Butter einwiegen
- Zwiebeln in den Varoma geben und
15 Min / Varoma / Stufe 1 dünsten und im Anschluss über die Spätzle geben
- Milch, Käse, Mehl, Gewürzpaste, Pfeffer, Salz, Muskatnus und
10 Sek / Stufe 5 vermengen und im Anschluss
6 Min / 90°C / Stufe 2 aufkochen
- den Schnittlauch hinzugeben und
10 Sek / Stufe 4 vermengen und die Sosse in die Auflaufform geben
- im Ofen 20 Min / Umluft/ 170°C backen
- Röstzwiebeln über den Auflauf geben und nochmals ca 2 Min weiter backen und servieren
En Guete
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM7
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Spätzle tiefgekühlt?! Es sind sicher die in der normalen Kühlung gemeint.
Werde das Rezept auf jeden Fall testen.