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Chili sin Carne

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 50 g Soja-Schnetzel, o. Hackfleisch
  • 2 kl. rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 rote Paprika, in kleinen Stücken
  • 30 g natives Olivenöl
  • 50 g Tomatenmark
  • 250 g Wasser
  • 1 geh. EL Gemüsebrühe
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 1 Dose Mais
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 4 geh. TL Chili con Carne Gewürz
  • 8-10 Umdrehungen Chili Gewürz
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Zubereitung

  1. Soja-Schnetzel nach Gebrauchsanleitung einweichen.

  2. Halbierte Zwiebel & Knoblauch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend Olivenöl zugeben und 2 1/2 Min./ Varoma/ St.1 andünsten.

  3. Alle weiteren Zutaten , außer den Kidneybohnen und dem Mais, zufügen und 30 Min./ 100°/Linkslauf/Stufe 2 garen.

  4. Nach 15 Minuten 2 geh. TL Chili con Carne Gewürz zugeben.

  5. 5 Minuten vor Ablauf der Zeit, weitere 2 geh. TL Chili con Carne Gewürz, die Kidneybohnen und den Mais zufügen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt besonders gut zu Reis oder frischem Baguette.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ganz ehrlich: schmeckt besser als mit Fleisch. Das...

    Verfasst von Gustesse am 12. Januar 2022 - 20:44.

    Ganz ehrlich: schmeckt besser als mit Fleisch. Das nächste mal ersetze ich den Mais durch schwarze Bohnen oder Kichererbsen. Werde ich auf jeden Fall öfter kochen

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