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Dal - indisches Linsengericht - vegan


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Zutaten

4 Portion/en

Dal - indisches Linsengericht - vegan

  • 3 Knoblauchzehen, (geht auch weniger)
  • 1-2 rote Chilischoten, optional
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 15 g Öl
  • 1/2 EL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 EL Garam Masala
  • 1 EL Kurkuma, gemahlen
  • 250 g rote Linsen
  • 1 Dose Kokosmilch (400 g)
  • 300 g Wasser
  • 1 TL Salz
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Zubereitung

  1. Am besten gleich zu Beginn schon mal den Reis in einem separaten Topf aufsetzen (oder eine andere Beilage nach Wahl).

    Knoblauch und Chili in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  2. Zwiebel zugeben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
  3. Öl, Kreuzkümmel, Garam Masala und Kurkuma hinzugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
  4. Linsen, Kokosmilch, Wasser und Salz zugeben, 15 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 garen und mit Reis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Natürlich passt auch Brot als Beilage, dann ist das Gericht aber nicht mehr glutenfrei.

Für meine Kinder nehme ich immer nur 1-2 Knoblauchzehen und lasse die Chilischote einfach weg. Schmeckt trotzdem super.

Letztens habe ich noch einen halben Kürbis reingeschnippelt, dafür etwas mehr Wasser und auf jeden Fall mehr Gewürze, der Kürbis "saugt" ganz schön auf. Schmeckt auch sehr gut!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • kann den anderen zustimmen, schnell und lecker....

    Verfasst von felixkatze17 am 18. März 2023 - 19:25.

    kann den anderen zustimmen, schnell und lecker. Wir hatten nur Brot dazu, das reicht uns vollkommen

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  • Schnell, einfach zu machen und sehr lecker.

    Verfasst von Contino72 am 5. März 2023 - 10:28.

    Schnell, einfach zu machen und sehr lecker.

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  • Habe zum 1. Mal Garam Masala verwendet. Das...

    Verfasst von felidae62 am 3. März 2023 - 06:20.

    Habe zum 1. Mal Garam Masala verwendet. Das Gericht ist sehr lecker. Sicher werde ich es des Öfteren kochenLove

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  • Jippieh, wieder ein Gericht, das unser Teenie...

    Verfasst von flipper1967 am 25. Februar 2023 - 13:00.

    Jippieh, wieder ein Gericht, das unser Teenie gerne selbst kocht!
    Einfach, lecker und ratzfatz gekocht!

    Liebe Grüße ~ Delphine


    LOGIK bringt dich von A nach B ~ FANTASIE bringt dich überall hin! A.Einstein

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  • Gerade fertig!...

    Verfasst von STTsThermo am 16. Juni 2020 - 12:24.

    Gerade fertig!
    Es schmeckt richtig gut! Danke fürs Reinstellen!

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  • Ich liebe es! Vegan! Schnell! Unkompliziert und...

    Verfasst von Mix it baby am 10. Januar 2020 - 13:05.

    Ich liebe es! Vegan! Schnell! Unkompliziert und verzeiht auch problemlos Variationen...Danke!

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  • Einfach, schnell und oberlecker!!!

    Verfasst von tinawolf76 am 25. August 2018 - 16:01.

    Einfach, schnell und oberlecker!!!

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  • Sehr leckeres Gericht, auch wenn es auf jeden fall...

    Verfasst von SerTomato am 16. September 2017 - 17:11.

    Sehr leckeres Gericht, auch wenn es auf jeden fall die richtige Entscheidung war, dem Rezept kein Foto beizufügen Big Smile

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  • Sehr sehr lecker, werde ich öfter machen ....

    Verfasst von Frau Burda am 14. März 2017 - 19:01.

    Sehr sehr lecker, werde ich öfter machen Cooking 4. Danke für das Rezept!

    Habe die Sterne vergessen, sorry, mindestens 5.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker, 5 Sterne dafür.

    Verfasst von Lottilein am 25. Oktober 2016 - 12:46.

    Cooking 4 sehr lecker, 5 Sterne dafür.tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker, wie vom Inder...

    Verfasst von Moises am 26. September 2016 - 11:13.

    Sehr lecker, wie vom Inder

    Danke für das leckere Rezept

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von moni moni am 20. Juli 2016 - 00:32.

    Sehr lecker!

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