Dibbelabbes von Miveti. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Dibbelabbes

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Portion/en

Kartoffelmasse

1000 g Kartoffeln, überwiegend festkochend, geschält, geviertelt
2 Stängel Lauch, in Scheiben, ca. 2 cm
150 g Schinkenwürfel
2 Eier M
Pfeffer, Salz, Muskat, Maggi

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6

55min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Einfach Preiswert Europäisch Deutsch Hauptgericht Braten Pfannenrühren Backen Hauptgericht Eierspeise (Soufflé, Omelette) Kartoffelgericht

Zubereitung

Kartoffelmasse

Geschälte und geviertelte Kartoffelschnitze in den "Mixtopf geschlossen" geben. Messbecher draufsetzen. 5 Sek/ Stufe 6 kleinschneiden.

Masse in ein sauberes Geschirrtuch geben und Masse über dem Waschbecken gut ausdrücken. Anschließend in eine Schüssel umfüllen.

Lauch in Scheiben in den "Mixtopf geschlossen" geben (muss vorher nicht gespült werden). Messbecher draufsetzen und 4 Sek/ Stufe 6 kleinschneiden. Zur Kartoffelmasse zufügen.

Schinkenwürfel, Eier und Gewürze ebenfalls zur Teigmasse dazugeben und mischen.

Pfanne erhitzen, Öl und Kartoffelmasse in die Pfanne geben. Langsam anbraten, immer wieder wenden, bis die Kartoffeln durch sind und schön viel Kruste vorhanden ist.

Anschliessend (wie im Saarland typisch) mit Apfelmuss servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.