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Gemüse-Linsen-Bratlinge


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Zutaten

  • 1/2 Blumenkohl
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel geviertelt
  • 1 Ei
  • 75 g rote Linsen
  • Salz Pfeffer Muskat Maggi
  • 2 gehäufte Esslöffel Tomatenmark
  • 2 gehäufte Esslöffel Sahnemerrettich
  • 2-3 gehäufte Esslöffel Mehl
  • Paniermehl / Semmelbrösel
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Zubereitung

    Gemüse-Linsen-Bratlinge
  1. Kartoffeln schälen und in zwei Zentimeter große Stücke schneiden, Blumenkohlröschen und Blumenkohlrippen in den Varoma geben , 20 Minuten auf Varoma stellen

    rote Linsen in den Gareinsatz geben, kalt abspülen und mit den Kartoffeln, Blumenkohl etc. weiter 10 Minuten /Varoma dünsten.



    Als erstes die Blumenkohlrippen und die Zwiebel 3 Minuten in Öl andünsten (auf Varoma) stellen.

    Kartoffeln, Blumenkohl und die gedünsteten Linsen in den Closed lid füllen, Gewürze hinzugeben, ebenso Tomatenmark und Sahnemeerrettisch, das Mehl, das Ei auf Counter-clockwise operation kurz durch mischen.

    Semmelbrösel nach Gefühl hinzu geben, bis eine leicht feste Konsistenz entstanden ist.

    Mit einem großen Esslöffel aus der Masse Bratlinge /Frikadellen formen noch einmal in einem Teller mit Semmelbröseln wälzen und in Öl /Ghee ausbraten.

    Dazu schmeckt ein Dip aus Quark und Schmand.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich finde es toll das immer

    Verfasst von beaani am 12. März 2015 - 20:27.

    Ich finde es toll das immer wieder neu leckere Vegetarisch

    Gerichte gibt. Ist schon in meinem Rezeptregister

    L.G.


     

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