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Gemüse-Reis-Pfanne

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Reis

  • 150 Gramm Reis, Langkorn- und Wildreis

Gemüse

  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 1/2 Stück Möhren
  • 2 Brokkoli, Hände voll TK Brokkoli
  • Salz
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  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Reis:

    1 Liter Wasser in den Mixtopf füllen und salzen

    Garkörbchen einhängen und 150 gr Reis einwiegen

    20 Min Stufe 4 100°C

    Währenddessen Paprika und Möhre in grobe Stücke schneiden

    Garkörbchen mit dem Spatel ausheben und zum Abtropfen abgedeckt auf einen Teller stellen

    Garwasser bis auf einen kleinen Rest abgießen

     

    Gemüse

     

    Brokkoli im restlichen Garwasser 3:30 min bei 95°C Dünsten

    Paprika und Möhrenstücke zum Brokkoli in den Mixtopf geschlossen und ca 6-8 Sek Stufe 6 zerkleinern (lieber kurze Intervalle und immer wieder Größe prüfen!!)

     

    Gemüse 4min 95°C Stufe 2Linkslauf dünsten

    Reis in den Mixtopf geschlossen geben und kurz Stufe 4Linkslauf mit dem Gemüse vermischen

    Alles 2 min 95°C Stufe 2Linkslauf dünsten

     

    Fertig tmrc_emoticons.)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich esse den Gemüsereis gerne mit Sweet-Chilli Asiasoße und Sojasoße

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Auch die kleinen...

    Verfasst von sheol am 4. November 2016 - 12:51.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Auch die kleinen habens gut gegessen.

    Ich habe mir aber noch etwas Rapsöl und angeröstete gehackte Wallnüsse dazugemischt, um eine bessere Nährstoffaufnahme zu erzielen.

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  • Lecker und gut für TM

    Verfasst von Elenemene am 5. September 2016 - 15:35.

    Lecker und gut für TM Anfänger!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker  Danke 

    Verfasst von Enterprise16 am 8. November 2015 - 15:57.

    Sehr lecker 

    Danke 

    Enterprise16

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