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Gemüseburger mit Blumenkohl und Kartoffeln


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 400 g Karoffeln
  • 400 g Blumenkohl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Scheibe Ingwer frisch
  • 2 Eier
  • 1 Packung Schafskäse
  • 4 EL Haferflocken
  • 1 Msp. Muskatnuss
  • 1 TL Salz
  • 1 Msp. Pfeffer
  • 1/2 TL Curcuma oder Curry
  • Öl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So geht es:
  1. Kartoffel, Blumenkohl, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer vorbereiten und in groben Stücken in den Closed lid geben und

    Closed lid 12 Sek. / St. 4 zerkleinern

    Eier und Schafskäse zugeben 

    Closed lid nochmal 6 Sek. / St. 4 laufen lassen

    Haferflocken und Gewürze zugeben

    Closed lid 12 Sek./St. 4 Counter-clockwise operation mischen

     

    mit einem Eßlöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes Backblech 

    (alternativ mit Backfolie belegt) setzten, etwas Platz lassen, flachdrücken

    mit Heißluft 180° / 30 Min. backen nach der Halbzeit einmal wenden

    evtl. mit Öl bzw. Ghee bepinseln

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Reis und Tomatensoße schmecken gut dazu.

Wer die Bratlinge farbiger möchte gibt noch Karotten dazu und lässt dafür einen Teil der Kartoffeln weg.

Halten sich in einer geschloßenen Box im Kühlschrank mehrere Tage.

Schmecken kalt evtl. mit Senf auch als Brotbelag gut.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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