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Gemüsestrudel

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

1 pk. Blätterteig

  • 1 Karotte, in groben Stücken
  • 1/3 Kugel Sellerie, in groben Stücken
  • 3 Scheiben Zucchini, cm dicke scheiben
  • 1/3 Fenchel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 cocktailtomaen
  • 1 Kugel Mozzarella
  • Pfeffer, Salz, Brühgewürze
  • 1 EL Senf
  • frische Kräuter, nach Geschmack
  • 1/2 Dose Frischkäse
  • etwas Gouda
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Zubereitung

  1. Gemüse in den Mixtopf und stufe 5 kleinhacken. Gemüse kann nach Geschmack auch anderes verwendet werden

    Olivenöl dazu un Varoma stufe 1 5 Min. Dünsten.

    Abschmecken mit Gewürze und Kräuter und nocjmal mit stufe 3 verrühren

    Blätterteig ausrollen und die Fülling in die Mitte und dann einpacken auf ein Blech und evtl. Mit etwas Käse belegen und ca 20  min ab ins rohr bei 180 grad.

    Guten appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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