Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM6
- TM5
published: 08.06.2022
Zutaten
Gnocchi mit sahniger Tomaten-Spinat-Soße
- 2 Zehe Knoblauch
- 10 Stück getrocknete Tomaten, abgetropft
- 20 Gramm Olivenöl, oder der Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 400 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett), oder Mischung aus Schmand, Sahne, Creme fraiche, Milch, was noch da ist
- 70 Gramm Parmesan, in Stücken
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika edelsüß
- 2 Teelöffel italienische Kräuter
- 200 Gramm Babyspinat, auch TK möglich
- 600 Gramm Gnocchi
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Knoblauch und getrocknete Tomaten im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Tomatenmark hinzufügen und im Mixtopf
2 Min./120°C/ Stufe 1 dünsten.
Sahne, Parmesan, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
Spinat TK hinzufügen und alles 6 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.
Gnocchi nach Anleitung separat zubereiten und dann alles zusammen vermischen, evtl nochma mit Parmesan bestreuen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Genau nach dem Rezept gekocht - wegen dem Spinat nochmals verlängert.
Mit Gewürzen am Ende nachgeholfen. War gut gewesen.
Nachgekocht und die Tipps der Vorlogger aufgenommen.
Geschmacklich mit Pfeffer und Petersilie nachgeholfen.
GNOCCHI - super lecker, super schnell, easy, hatte alles im Haus. Kommt sofort in die Bestensammlung. Danke für das tolle Rezept. Ich habe den Spinat vorab angetaut, so hat auch die Kochzeit gepasst
Spontan ausprobiert, da allt Zutaten daheim gewesen sind. Ist geschmacklich fein, die Kochzeit mit dem Tiefkühlspinat musste verdoppelt werden. Das Rezept in der Speicherliste aufgenommen.
Suuuper lecker! Und so schnell 😁 ich hätte nicht gedacht, dass es auch den Kindern so gut schmeckt. Einfach ein tolles vegetarisches Gericht
Sehr lecker!!
Hatte allerdings keine getrockneten Tomaten, statt dessen eine Dose stückige Tomaten genommem