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Zutaten
4 Portion/en
Gnocchi mit sahniger Tomaten-Spinat-Soße
- 2 Zehe Knoblauch
- 10 Stück getrocknete Tomaten, abgetropft
- 20 Gramm Olivenöl, oder der Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 400 Gramm Kochsahne (ca. 15-20 % Fett), oder Mischung aus Schmand, Sahne, Creme fraiche, Milch, was noch da ist
- 70 Gramm Parmesan, in Stücken
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Paprika edelsüß
- 2 Teelöffel italienische Kräuter
- 200 Gramm Babyspinat, auch TK möglich
- 600 Gramm Gnocchi
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6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Knoblauch und getrocknete Tomaten im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Tomatenmark hinzufügen und im Mixtopf
2 Min./120°C/ Stufe 1 dünsten.
Sahne, Parmesan, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
Spinat TK hinzufügen und alles 6 Min./100°C/Stufe 2 köcheln lassen.
Gnocchi nach Anleitung separat zubereiten und dann alles zusammen vermischen, evtl nochma mit Parmesan bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuuuper lecker! Und so schnell 😁 ich hätte...
Suuuper lecker! Und so schnell 😁 ich hätte nicht gedacht, dass es auch den Kindern so gut schmeckt. Einfach ein tolles vegetarisches Gericht
Sehr lecker!!...
Sehr lecker!!
Hatte allerdings keine getrockneten Tomaten, statt dessen eine Dose stückige Tomaten genommem