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Grünkern-Nuss-Frikadellen


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Zutaten

2 Person/en

Grünkern-Nuss-Frikadellen

  • 75 Gramm Grünkern
  • 20 Gramm Haselnusskerne
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 Gramm Zwiebeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 225 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 35 Gramm Haferflocken
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
  • 1 Esslöffel Fischkäse
  • Sonnenblumenöl, zum Braten
  • 6
    1h 30min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. 1. Grünkern und Haselnüsse 10 Sek./Stufe 8 schroten und umfüllen.

    2. Knoblauch und Zwiebeln 3 Sek. Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Öl zugeben und 2 Min. 30 Sek./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    4. Wasser, Gemüsebrühe und geschroteten Grünkern und gehackte Haselnüsse sowie alle übrigen Zutaten zugeben, 5 Min./100°C/Stufe 2 aufkochen und 12 Min./90°C/Stufe 1 garen.

    In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen bis die Masse fest geworden ist. Dann Frikadellen formen und in heißem Sonnenblumenöl ca. 15 Minuten von jeder Seite braten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallihallo, ...

    Verfasst von SpätzlemitSoß am 25. Oktober 2020 - 14:43.

    Hallihallo,
    was esst ihr denn dazu?? Kräuterquark und Salat??
    schönen Sonntag

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