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jackfruchtcurry rohköstlich


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Zutaten

4 Person/en

  • 3 Frühlingszwiebeln in Stücken
  • 4 limettenblätter
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 2 Esslöffel Sojasoße
  • 1 Esslöffel Agavendicksaft
  • chilli, nach geschmack
  • 300 g Kokosmilch, selbstgemacht
  • 400 g jackfrucht, in scheiben geschnitten
  • 1 handvoll frische basilikumblätter, (optional)
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. knoblauch und limettenblätter 5 sec. stufe 5-7 zerkleinern

    frühlingszwiebeln und basilikum zugeben und nochmal 5 sec stufe 5 zerkleinern

    chilli, zitronensaft, sojasoße, agavendicksaft und kokosmilch 20 sec 37 grad stufe 10 pürieren

    jackfrucht zugeben und 10min 37 gradCounter-clockwise operationGentle stir setting erwärmen und durchziehen lassen

10
11

Tipp

paßt gut zu rohkost-reis (siehe mein rezept)

 

schmeckt ohne knoblauch auch sehr lecker, dann ein paar mehr limettenblätter nehmen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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