3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Kartoffelpuffer griechischer Art


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 750 g Kartoffeln
  • 3 Stück Möhren
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1 Packung Fetakäse
  • 200 g Knusperflakes
  • 1 Stück Ei
  • 20 g Speisestärke
  • 1 Spritzer Limettensaft

Pfeffer und Salz zum Abschmecken

Olivenöl für die Pfanne

  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Kartoffelpuffer griechische Art
  1. 1.) 500g Wasser in den Mixtopf geschlossen geben, dazu 1TL Salz. Den Gareinsatz einhängen und mit 750g Kartoffeln befüllen. Mixtopf geschlossen schließen und 25 min. Varoma, Stufe 1 kochen.

    2.)Den Gareinsatz heraus holen und an die Seite stellen. 

    3.) Möhren schälen, halbieren und in den Mixtopf geschlossen geben.  10 sek. auf Stufe 5 zerkleinern. 

    4.) Kartoffeln, Feta, Lauchzwiebeln, Salz, Pfeffer, Ei, Limettensaft, Knusperflakes und die Speisestärke in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sek auf Stufe 4 verrühren.

    5.) Aus der Masse kleine Puffer formen und diese  in einer Pfanne mit Öl knusprig anbraten.

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
    Gareinsatz
    jetzt kaufen!
  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Lecker dazu Chillisoße


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Geschmacklich sehr gut aber bei mir war der...

    Verfasst von littlelively am 20. Juni 2020 - 18:42.

    Geschmacklich sehr gut aber bei mir war der Mixtopf des TM5 randvoll... Habe dann die Hälfte wieder rausgenommen und alles auf 2 Mal vermischt, das ging dann ganz gut Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können