Low Carb Flammkuchen von steffs1901. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Low Carb Flammkuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Person/en

Teig

80 g Kichererbsenmehl
95 g Haferkleie
1 TL Salz
1/2 TL Backpulver
200 g Magerquark
1 Ei
30 g Butter, weich

Füllung

60 g Käse, gerieben
400 g Zwiebeln, geviertelt
10 g Öl
100 g Sahne
40 g Schmand
2 Eier
1 TL Salz
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Kümmel, nach Geschmack

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Teig

Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf einwiegen, 30 Sek./ Stufe 3 vermischen. Ein bisschen stehen lassen, damit die Haferkleie quellen kann und der Teig fester wird.

Eine Quicheform fetten und den Teig dünn auf dem Boden verteilen und am Rand hochziehen. Für ca. 15 Minuten (180°C) im Ofen verbacken.

Füllung

Zwiebeln 5 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.

Öl zufügen und für 8 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 2 ohne Messbecher garen.

Die restlichen Zutaten dazugeben und 20 Sek./"Linkslauf" /Stufe 4 vermischen.

In die Form füllen und ca. 30 Minuten (180°C) backen.

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Tipp

Schmeckt gut mit einem Salat

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.