3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
Druckversion
[X]

Druckversion

Low Carb Zucchini Puffer


Drucken:
4

Zutaten

2 Portion/en

Low Carb Zucchini Puffer

  • 100 Gramm würziger Käse, Parmesan oder anderen würzigen Käse
  • 800 Gramm Zucchini
  • 4 Eier
  • nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zunächst den Käse 8 Sek./Stufe 10 schön klein häkseln und in eine Schüssel umfüllen.
  2. Zuchini in grobe Stücke 7 Sek./Stufe 4 zerstückeln lassen.
    Zucchini in eine große Schüssel umfüllen und mit ca. 1/2-1TL Salz bestreuen.
    Anschließend 20-30min ziehen lassen, damit die Zucchinis Wasser abgeben.
    Zucchinis nach der Wartzeit sehr gut ausdrücken!!!
  3. Eier, geriebenen Käse und Gewürze in Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.
    Anschließend in kleine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln und die zerhäkselten und gut ausgedrückten Zucchinis dazugeben: 6 Sek./Counter-clockwise operation /Stufe 3 vermengen.
  4. Pfanne mit Öl erhitzen und kleine (!!!) Puffer ausbraten.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Hierzu schmeckt ein Kräuterquark oder dergleichen sehr gut!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Super lecker. Auch meine Männer waren begeistert...

    Verfasst von Schnifie am 23. August 2018 - 20:00.

    Super lecker. Auch meine Männer waren begeistert obwohl sie Zucchini gar nicht mögen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können