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Thermomix Rezeptentwicklung
published: 01.01.2009
geändert: 03.06.2014
Mailänder Makkaroni Rezept getestet
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Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Makkaroni
- 150 g Parmesan, in groben Stücken
- 250 g Schinken, geräuchert, in Stücken
- 200 g Champignons, in Scheiben
- 50 g Butter
- 1 Dose Tomate, geschält 400 g
- ½ TL Pfeffer
- 1 TL Oregano
- ½ TL Salz
- 1 TL Zucker
-
6
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7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
1. Makkaroni nach Packungsanweisung bissfest kochen.
2. Parmesan in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
3. Schinken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
4. Champignons und Butter zugeben und 5 Min./100°/
/Stufe 1 dünsten.
5. Tomaten und Gewürze zugeben und 8 1/2 Min./90°/ /Stufe 1 garen.
6. Sauce zu den heißen Makkaroni geben und mit dem Parmesan bestreut servieren.
/Stufe 1 dünsten.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenHeute leicht abgewandelt gekocht, habe zusätzlich...
Heute leicht abgewandelt gekocht, habe zusätzlich Zwiebel und Knoblauch mit angedünstet, statt Butter 20g Olivenöl genommen, 200g kleine Baconstreifen verwendet (ohne sie zu zerkleinern), die geschälten Tomaten etwas zerkleinert und noch 300g mehr Tomatenwürfel zugegeben, so hat es für uns gut gepasst. Parmesan reicht für uns die Hälfte.
My home is my castle
War ok, hat uns aber nicht so begeistert. Nudeln...
War ok, hat uns aber nicht so begeistert. Nudeln mit Tomatensoße und Champignons halt...
Nicole_Lgm:...
Nicole_Lgm:
Überflüssig, dein Kommentar
Das Rezept ist genial.
In der Küche rumwerkeln OHNE
??? für mich unvorstellbar !!!
Sehr lecker und einfach zubereitet. Gibt es bei...
Sehr lecker und einfach zubereitet. Gibt es bei mir öfter und die ganze Familien liebt es. Vielen Dank fürs einstellen.
Nicole_Lgm:überflüssig
Nicole_Lgm:überflüssig
Sehr lecker und einfach zu machen ...
Sehr lecker und einfach zu machen
habe geräucherten Speck statt Schimken genommen
Dieses einfache und auch noch schnelle Rezept hat...
Dieses einfache und auch noch schnelle Rezept hat mich überzeugt. Es war richtig lecker!
"Mixtopf geschlossen" .
Meine leichten Veränderungen, in meinen Notizen vermerkt:
200 g Schwarzwälder Schinken, in Einzelscheiben (!, dann wickelt er sich nicht so ums Messer) in den
Bis zu 300 g Champignons, 30 g Tomatenmark, 15 g Zucker, 1 gestr. TL Pfeffer, 1 TL Salz, 1 geh. TL Oregano, 100 g Wasser + 1 geh. TL Sambal Olek. Maccaroni in Stücken nehmen, 10 Min.
Dabei: Chinakohl-Salat mit eigenem (LiaThor) Meerrettich-Honig Dressing. Lecker!
War sehr lecker und schnell zubereitet. Und meinen...
War sehr lecker und schnell zubereitet. Und meinen Kindern hat es auch geschmeckt. Und das hat wirklich was zu heißen, denn sie mögen eigentlich partout keine Champignons.
Mir waren es aber eindeutig zu viele Schinkenwürfel und das, obwohl ich schon 50g weniger genommen habe.
Ein tolles und schnelles Pastarezept. 5*Sterne.
Ein tolles und schnelles Pastarezept. 5*Sterne.
Immer wieder ein Hochgenuss!👍
Immer wieder ein Hochgenuss!👍
Unser Evergreen,seit nunmehr sechs Jahren gibts...
Unser Evergreen,seit nunmehr sechs Jahren gibts dieses leckere Gericht regelmäßig. Auch die Kinder lieben es
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker und schnell gemacht.
Hallo einige hier "jammern" schon auf hohem...
Hallo
einige hier "jammern" schon auf hohem niveau, wenn sie sich zb über die Rezeptstruktur aufregen 
Jendenfalls: Mein Mann ist sehr heikel und er lobt dieses Gericht in den höhsten Tönen bei uns gibt es das jetzt öfters ...
glg chrizzy
super lecker und schnell gemacht
super lecker und schnell gemacht
Super lecker- hatte noch Ruccula da, habe ihm...
Super lecker- hatte noch Ruccula da, habe ihm gehackt mit untergemischt, war sehr gut und gibt's öfters
Blöd aufgeschrieben! Parmesan aus dem Mixtopf...
Blöd aufgeschrieben! Parmesan aus dem Mixtopf holen könnte man auch als extra Schritt vor Schritt 6) erwähnen.
Mega leckeres Rezept - das wird es definitiv...
Mega leckeres Rezept - das wird es definitiv wieder geben! 5 Sterne👍
Das hat richtig gut geschmeckt! Schnell und...
Das hat richtig gut geschmeckt! Schnell und unkompliziert 👌
Sehr lecker, einfach und geht schnell zu machen!
Sehr lecker, einfach und geht schnell zu machen!
schnelles Gericht und lecker!...
schnelles Gericht und lecker!
Ich habe allerdings frische Tomaten verwendet und noch etwas Sellerie in die Soße gegeben. Alles zusammen püriert und geschmacklich gut!
Super einfaches und schnell zubereitetes Essen....
Super einfaches und schnell zubereitetes Essen. Wird es öfter geben.
superlecker, die Kinder haben gar nicht genug...
superlecker, die Kinder haben gar nicht genug davon bekommen! Danke für das superschnelle Rezept.
Hat gut geschmeckt- auch meinen Kids Noch etwas...
Hat gut geschmeckt- auch meinen Kids. Noch etwas Frühlingszwiebel und Schmand ergänzt. Danke für das Rezept
Superlecker, ein Hauch von Mailand. Vielen Dank...
Superlecker, ein Hauch von Mailand. Vielen Dank für das Rezept
Super schnell gemacht und
Super schnell gemacht und geschmacklich richtig gut! Habe auch den Schinken weggelassen.
Schmeckt wunderbar!
Schmeckt wunderbar!
Sehr lecker und ruckzuck
Sehr lecker und ruckzuck fertig. Eine gute Alternative zur normalen Tomatensauce. Ich habe auch fertige Schinkenwürfel verwendet.
Sehr,sehr lecker !Fünf Sterne
Sehr,sehr lecker !Fünf Sterne dafür.
Geschmeckt hat es, aber so
Geschmeckt hat es, aber so begeistert war ich nicht. Geschmäcker sind ja auch verschieden.
Liebe Grüße
Backiene
Super Rezept - total einfach
Super Rezept - total einfach und trotzdem wahnsinnig lecker!
Unsere Kinder lieben die Soße auch. Wir nehmen immer fertige Speckwürfelchen,
dadurch fällt Schritt 3 weg.
Schmeckt sehr gut, allerdings
Schmeckt sehr gut, allerdings wurde mir der Schinken bei 5 Sekunden/Stufe 5 viel zu klein und war nicht mehr heraus zu schmecken.
Ratz-Fatz gemacht und einfach
Ratz-Fatz gemacht und einfach lecker. 5Sterne
Wir lieben es. Schon mehrmals
Wir lieben es. Schon mehrmals gekocht. Allerdings ohne den Schinken
)
schmeckt echt wie eine Pizza
schmeckt echt wie eine Pizza funghi.....wer's mag.....ich geb 5 Sterne.Legga
Gab es heute zum Mittagessen.
Gab es heute zum Mittagessen. Habe es allerdings ohne die Pilze gemacht. Sehr gut!!!Und vor allem schnell gemacht und die Zutaten hab ich immer zu Hause. Wird es also öfter geben.
Sorry, die Sterne vergessen!
Sorry, die Sterne vergessen!
LG MokikA
Vertrauen ist Mut und Treue ist Kraft (Marie von Ebner-Eschenbach)
Einfach lecker - wir lieben
Einfach lecker - wir lieben es!!
Nehme fertig gewürfelten Schinken. Ein absolut leckeres Blitzrezept.
LG MokikA
Vertrauen ist Mut und Treue ist Kraft (Marie von Ebner-Eschenbach)
Super lecker, eine schöne
Super lecker, eine schöne Alternative. Selbst meine Tochter hat alles weggeputzt.
Schmeckte gut, war aber
Schmeckte gut, war aber leider kein Highlight.
Vielleicht werde ich es nochmal mit Fleischwurst probieren.
Danke für´s Einstellen.
es ist schnell zubereitet,
es ist schnell zubereitet, aber geschmacklich hat es mich nicht zu 100 % überzeugt. Ist aber eben auch Geschmackssache.
Schmeckt echt lecker und mal
Schmeckt echt lecker und mal eine ganz andere Nudelsoße! Hat uns geschmacklich an Pizza Schinken Champignon erinnert!
Die ganze Familie liebt
Die ganze Familie liebt dieses Rezept
Wirklich sehr lecker!
Wirklich sehr lecker!
Einfach lecker und sehr zu
Einfach lecker und sehr zu empfehlen !!!
5*****
Schmeckt gut auch mit Gouda
Schmeckt gut auch mit Gouda
Lecker, lecker, lecker
Lecker, lecker, lecker
5 Sterne auch von mir. Geht
5 Sterne auch von mir.
Geht ruck zuck und schmeckt klasse. Hab nur ein wenig mehr Zucker und noch zusätzlich 1 TL Basilikum dazu gemacht.
Vielen Dank fürs Rezept!
Grüße
luckymanuela
Hab von vorneherein noch
Hab von vorneherein noch Zwiebeln und Knoblauch mit angedünstet. Werde ich öfters mal kochen. Schmeckt super. Das ist die bessere Alternative zu langweiligen Schinkennudeln!
Wenn es schnell gehn muss
Wenn es schnell gehn muss SUPER und jeder denkt ich war EWIG in der Küche
Hat sehr gut geschmeckt! 100PKT 
Wir probieren ja gerne alles
Wir probieren ja gerne alles aus, aber dieses Rezept hat uns jetzt geschmacklich nicht so überzeugt. Aber über Geschmack kann man sich ja bekanntlich streiten
Was mir dieses Rezept aber mal wieder gezeigt hat, dass man nicht alles im Thermomix machen sollte. Von Hand kleingewürfelter Schinken schmeckt um Längen besser, als wenn ich ihn im Thermomix zerfetze.