Zutaten
2 Portion/en
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 1 Stück rote Paprika
- 1 Stück Zucchini
- 1/2 Stück Chilischote
- 1 EL Öl
- 150 Gramm Parboiled Langkornreis
- 1/2 Dose Kidneybohnen
- 1/2 Dose Mais
- 1/2 Dose stückige Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 200 Gramm Wasser
- etwas Salz und Pfeffer
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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9Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Amerikanisch Lateinamerikanisch Mexikanisch USA Frühling Sommer Herbst Winter Vegetarisch Kindergerichte Milchfrei Eifrei Glutenfrei Laktosefrei Hauptgericht Beilage Mittagessen Abendessen Urlaub Picknick Grillen Kinder in der Küche Hauptgericht vegetarisches Gericht Reisgericht Gemüsegericht
Zubereitung
Zwiebel schälen und vierteln, Knoblauch ebenfalls schälen. Paprika und Chili entkernen und zusammen mit der Zucchini in grobe Stücke teilen. Sämtliches Gemüse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Gemüse mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl dazugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Reis, Kidneybohnen, Mais, Stückige Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben. 17 Min/"Linkslauf" /100°/Stufe 1 köcheln.
Am Ende der Garzeit in eine Schüssel umfüllen und evtl. nachwürzen.
Das Gericht eignet sich super als Vegetarisches Hauptgericht, aber auch als Füllung für Burritos, zusammen mit Guacamole oder Käse. Auch als Beilage zu Steak macht sich der Reis bestimmt super!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei den Gemüsesorten kann natürlich variiert werden. Auch die mediterrane Variante ohne Bohnen und Mais, dafür aber mit italienischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Oregano ist lecker!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas Rezept habe ich nun schon so oft gemacht. Ich...
Das Rezept habe ich nun schon so oft gemacht. Ich variiere mit den Zutaten und habe es schon als Hauptgericht und als Füllung für Wraps verwendet. Einfach super!!! Vielen Dank!
Mein absolutes Lieblings-Reisrezept - Total...
Mein absolutes Lieblings-Reisrezept - Total unkompliziert und so lecker!
Der Gemüsereis war sehr lecker!!! Ich habe die...
Der Gemüsereis war sehr lecker!!! Ich habe die doppelte Menge gemacht, deshalb auch die letzte Garzeit auf 30Min. verlängert und mit etwas Sambal Oelek gewürzt.
Für dieses Rezept gebe ich 5*
Es war sehr lecker....
Es war sehr lecker.
Variation: Ohne Paprika und Zucchini, dafür aber mit ganzen Dosen Mais und Bohnen.
Wenn gleich Brühe statt Wasser (oder Wasser +1 1/2 TL Instantbrühe) zugegeben wird, schmeckt es sehr gut und die Würze zieht gut in den Reis ein.
Übrigens hatte ich Himalaya-Reis, es muss kein Parboiled sein.
Ich fand es mittelmäßig. Komisch da ich...
Ich fand es mittelmäßig. Komisch da ich eigentlich alles mit Mais und Kidneybohnen liebe. Vielleicht war ich zu zögerlich beim Würzen
Einfach der Hammer. ...
Einfach der Hammer.
Habe es heute zum ersten mal gekocht und ist mega lecker und super angekommen.
Ich habe dieses Rezept super zur Resteverwertung...
Ich habe dieses Rezept super zur Resteverwertung nutzen können: Ein Rest Tomatensoße, ein Rest Gurke und eine "ältere" Paprika ... Hat allen geschmeckt!
Super lecker, nur musste ich es am Ende ordentlich...
Super lecker, nur musste ich es am Ende ordentlich nachwürzen und da ich die doppelte Menge gemacht habe, musste ich den Reis am Ende knapp 27-30 Minuten kochen lassen, damit er fertig wurde.
Ich habe den Reis zum befüllen von Wraps gemacht... Paar jalapenos und creme fraiche oder käse oben drauf, zusammenrollen und fertig! Perfekt! Selbst mein
schnäubischer Sohn hat es gerne gegessen
Sehr lecker
Sehr lecker
Gutes und schnelles Rezept ...
Gutes und schnelles Rezept
Gut würzen!
Mein Reis hat etwas länger gebraucht
Ich habe die Reismenge erhöht und nicht die halbe Dose, sondern die ganze Dose von dem Gemüse
Liebe Grüße
Andreyana
TOP
TOP
Habe gerade den Reis gemacht. Habe die doppelte...
Habe gerade den Reis gemacht. Habe die doppelte Menge Gemüse genommen. Und etwas mehr Reis. Hat prima geklappt und schmeckt super ☺️
Seeeeeehr lecker und unglaublich einfach...
Seeeeeehr lecker und unglaublich einfach zuzubereiten. Wird es bald wieder geben
sehr lecker!...
sehr lecker!
Schnell zubereitet und variabel bei den Zutaten, musste allerdings noch kräftig nachwürzen. Eine tolle Beilage zu Geflügel oder anderem Fleisch oderals Veggiegericht. Meine Familie war begeistert. Hierfür vergebe ich gerne 5 Sterne!
Sehr lecker. ...
Sehr lecker.
Auch im TM31 ist die doppelte Menge problemlos möglich.
STTsThermo hat geschrieben:...
Bei mir war der TM5 bei doppelte Menge beim Maximum. Passt genau
Mega lecker!...
Mega lecker!
Mein Mann hat es zu eines seiner Favoriten Rezepten gemacht, selbst mein 1-Jähriger findet den Gemüsereis spitze und ich bin zusätzlich begeistert, dass es ein flottes und einfaches Rezept für unter der Woche ist
Wir machen gerne zum Schluss noch Fetawürfel oben drauf- rundet das Ganze optimal ab!
lecker, schnell und einfach
lecker, schnell und einfach
Sehr gut! Habe die doppelte
Sehr gut!
Habe die doppelte Menge gemacht zu gefüllten Zucchini, war echt prima. Wird es wieder geben.
Normal
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Fünf Sterne, weil dieses
Fünf Sterne, weil dieses Gericht sooo schnell und einfach zu machen ist. Super, wenn man nicht viel Zeit hat. Und alles in einem Topf, da hat man auch nicht viel zu spülen.
Doppelte Menge war kein Problem
Grüße Thermideifi
Eine leckere Mahlzeit auch
Eine leckere Mahlzeit auch ohne Fleisch.
Die Zubereitung war einfach. Ich habe nur die chilischote weg gelassen, da ich ein Kleinkind habe das mit ißt. Auch ohne schmeckte das Rezept gut.
Das zweite Rezept meines
Das zweite Rezept meines Mannes, er gewöhnt sich langsam an den kleinen Kerl der meine Küche vollkommen macht.
Es war sehr lecker. Mein Mann hat auch die doppelte Menge gemacht wahrscheinlich hatte er Angst wir verhungern sonst. Und es war mehr als reichlich. Da er keinen Knobi mag hat er ihn weggelassen. War aber kein Problem. Nachgewürzt haben wir natürlich nach unserem Geschmack.
Sehr lecker und wird definitiv wieder gekocht
Ich habe jetzt einfach mal
Ich habe jetzt einfach mal fast die doppelte Menge gemacht. Hat gut geklappt.
Es ist lecker, easy und wandelbar. Top! Stark nachwürzen!!
Wie voll ist denn dann der ?
Wie voll ist denn dann der "Mixtopf geschlossen" ? Kann ich auch die doppelte Menge machen?
Super lecker!!!!!
Super lecker!!!!!
Der Gemüsereis war sehr
Der Gemüsereis war sehr lecker !!!!! - die einstimmige Meinung meiner Männer
Danke für das leckere Rezept!