Zutaten
4 Portion/en
- 500 g Wasser
- 330 g Ajvar, gern selbst gemacht ;)
- 60 g Sahne, alternativ nur mit Milch
- 40 g Milch
- 1 Würfel Gemüsebrühe, oder 2TL Gemüsegrundstock
- 1/4 Teelöffel Salz
- 300 g Hartweizenpasta, Kochzeit 11-12 Minuten
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 Dose Kidneybohnen (Konserve), abgetropft und abgespült
- 100 g Parmesan, oder nach Geschmack Gouda
-
6
15min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Parmesan in Stücken in den Mixtopf geben und
10 Sek. / Stufe 8-10 zerkleinern.
Umfüllen!
Mixtopf muß aber nicht gespült werden.Wasser, Ajvar, Sahne, Milch, Brühwürfel und Salz in den Mixtopf geben
und 7 Min. / 100°C / Stufe 1 aufkochen.
Nudeln zugeben und (je nach Kochzeit) ca. 10 Min. /"Linkslauf" / 100°C / Stufe
"Sanftrührstufe" bissfest garen.
Nudelnzur Hälfte in eine Auflaufform geben, Mais und Kidneybohnen dazu, Rest der Nudeln auf das Gemüse geben und vorsichtig leicht unterheben.
Den Auflauf mit ca. 2/3 des Parmesans bestreuen und zum Überbacken kurz in den Ofen.
Bei mir habe ich als Temperatur Oberhitze / überbacken bei 200°C für 5 Minuten genommen, da war der
Käse geschmolzen.
Den restlichen Parmesan noch dazu stellen und wer mag kann sich noch etwas auf den Auflauf streuen.
Fertig ! Leckeres einfaches Gericht zum Mittag.
Die Basis kommt aus dem Buch "Mahlzeit, schnelle Mittagsgerichte" Seite 111 und wurde von mir etwas abgewandelt. Der Auflauf kam bei meiner Familie sehr gut an.
ABER ACHTUNG: Aufpassen welches Ajvar genutzt wird. Es kann auch schnell zu scharf für Kinder werden. Daher selbst gemachtes verwenden oder die milde Sorte verwenden.Guten Hunger
Parmesan reiben
Pasta zubereiten
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWar sehr lecker und schnell gemacht. Wird es mit...
War sehr lecker und schnell gemacht. Wird es mit Sicherheit wieder geben...
Hallo!...
Hallo!
Haben das leckere Gericht gerade gegessen u auch meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das Einstellen!
Sehr leckerbigsmile
Sehr lecker
Lecker und schnell gemacht!...
Lecker und schnell gemacht!
Ich hab es nur ein paar Minuten länger überbacken, weil der Käse nach 5 Minuten noch nicht geschmolzen war!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Dieser Auflauf hat mich schon
Dieser Auflauf hat mich schon so lange angelacht. Hab es etwas abgewandelt, weil ich alleine bin. Hab nicht so viel Ajvar genommen, hatte nur extrem scharfes, dafür noch etwas passierte Tomaten und zuvor noch ne Schalotte und Knoblauch gehackt und mit Ghee auf Varomastufe angedünstet. Dazu noch ein paar italienische Kräuter. Zum Überbacken hatte ich Bergkäse. Ich liebe Mais mit Bohnen und das ist mal was anderes als immer nur Chili con carne. Mir schmeckt es total lecker. 5 Sterne! Danke für das tolle Rezept.

Sehr sehr lecker! wir haben
Sehr sehr lecker!
wir haben es ein kleines bisschen abgewandelt, wir haben die Nudeln nicht überpacken, sondern 5 Minuten vor Ende der Garzeit Mais und Kidneybohnen zugegeben. Danach einfach serviert und mit Parmesan bestreut.
der auflauf war uns leider
der auflauf war uns leider viel zu trocken
Ein sehr leckeres und dazu
Ein sehr leckeres und dazu schnelles Rezept,
es hat uns allen sehr gut geschmeckt
Mein Sohn war total begeistert
Danke
Nudelauflauf Mexikanisch mit
Nudelauflauf Mexikanisch mit Ajvar: Ganz einfach, ganz schnell, ganz lecker!
Mein Sohn war begeistert
Hallo, der Nudelauflauf ist
Hallo,
der Nudelauflauf ist schnell zubereitet und schmeckt wirklich lecker.
(Man sollte lediglich mit gekauftem scharfem Ajvar vorsichtig sein!!!)
Wird bei uns bestimmt noch öfter auf den Tisch kommen.
War lecker. Nächstes Mal
War lecker. Nächstes Mal werde ich schärferes Ajvar verwenden und die ganz kleinen Dosen Bohnen und Mais. Danke
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht. Schmeckt der ganzen Familie!
Sehr lecker und dabei doch so
Sehr lecker und dabei doch so schnell und einfach gemacht! Da ich für 5 Pers. koche, musste ich die Menge erweitern und habe noch Paprikastreifen hinzugefügt. Und ich habe scharfes und mildes Ajvar gemischt - so haben es alle genossen, selbst meine Kids waren restlos begeistert!
Kommt bei uns regelmäßig auf
Kommt bei uns regelmäßig auf den Tisch. Der Freund fragt schon jede Woche, "Wann machen wir wieder den mexikansichen Auflauf, den hatten wir so lang nicht mehr...."
Sehr sehr lecker....
“Die Tiere empfinden wie der Mensch Freude und Schmerz, Glück und Unglück.” (Charles Darwin, britischer Naturwissenschaftler und Autor, 1809 – 1882)
Hallo, ich hatte noch ein
Hallo,
ich hatte noch ein halbes Glas mildes Ajvar übrig. Deshalb hatte ich nach Rezepten mit Ajvar gesucht. Da ich wie gesagt nur ca. 160 g Ajvar hatte, habe ich zusätzlich eine kleine Dose gestückelte Tomaten und etwas Tomatenmark hinzugefügt. Außerdem Habe ich 2 Dosen Kidneybohnen und ca. 300 g Penne verwendet. Mangels Parmesan / Gouda habe ich Emmentaler verwendet. Allerdings mußte ich dann die Zeit im Backofen verlängern, damit das Gemüse auch warm ist. Es hat uns gut geschmeckt. Mein Sohn hat die Kidneybohnen einfach rausgepickt, die mag er nicht.
Dieses Gericht werde ich nochmal machen.
Schnell, einfach und lecker.
Schnell, einfach und lecker. Hatte Ajvar "pikant", konnte man aber gut essen. Der Gatte wollte noch etwas Kochschinken im Auflauf, gesagt, getan, geschmeckt, gespeichert. 5 Sterne. Danke!
<3 <3 -lichen Dank! Ich freu
<3 <3 -lichen Dank! Ich freu mich über Deine Sterne!
Thermomix - Erlebniskochen - Beratung - VerkaufBetina Riedel - 59494 Soest
So hier meine Sternchen Mega
So hier meine Sternchen Mega lecker dankeeee
Okay Super danke für die
Okay Super danke für die Info
Ich habe die Sahne gegen
Ich habe die Sahne gegen Milch ausgetauscht und mit gesamt 100 g Milch zubereitet. Es war allerdings etwas flüssig, daher würde ich empfehlen, 60 g Milch zu nehmen.
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Hallo, würde Rezept gerne
Hallo,
würde Rezept gerne ohne Sahne kochen heißt es dann nur 40 g Milch oder insgesamt dann 100 g?
Danke LG miene78
Danke Das freut mich! ....
Danke
Das freut mich! .... und vielen Dank für die Bewertung.
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Uns hat es auf jedenfall sehr
Uns hat es auf jedenfall sehr gut geschmeckt
Och! Das tut mir leid, dass
Och! Das tut mir leid, dass es nicht geschmeckt hat
Bisher haben alle dieses schnelle Mittaggericht gemocht. Sicher ist es kein aufwendiges Mahl aberfür mittags in der Woche immer sehr begehrt und ich finde sehr lecker.Wer eine Zutat davon nicht so gern mag, dem schmeckt es meist nicht - einfach austauschen.Oder vielleicht doch lieber Gouda statt Parmesan verwenden, dann ist das Gericht auch wieder etwas neutraler im Geschmack.
Naja, die Geschmäcker sind halt verschieden und das ist ja auch gut so
Danke für die ehrliche Meinung! LG Tina
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Geht wirklich schnell, doch
Geht wirklich schnell, doch mir hat es nicht so gut geschmeckt, schade.
Iris
Vielen Dank für die vielen
Vielen Dank für die vielen Kommentare und Tipps für Abwandlungen. Ich werde es probieren.Guten Rutsch
,
Tina
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Hallo, ich habe 100g Ajvar
Hallo,
ich habe 100g Ajvar gegen 100g Tomatenmark ersetzt, damit es nicht zu scharf ist. Schmeckt uns allen super gut und wird auf jeden Fall wieder gemacht.
Hallo Anke,das hört sich
Hallo Anke,das hört sich lecker an. Die Chorizo Wurst mag ich auch sehr gern. Das wird beim nächsten Mal gleich ausprobiert.Gute Idee - Danke!
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Hallo, Danke fuer das Rezept.
Hallo,
Danke fuer das Rezept. Super Lecker und fuer die ganze Familie. Habe noch ein paar Spanische Chorizo Wuerstchen dazu gegeben.Voller Erfolg
Anke
Hallo Sandafee,freue mich,
Hallo Sandafee,freue mich, dass es bei Euch so gut angekommen ist.Vielen Dank für die Sterne.
HG Tina
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Super lecker und sehr schnell
Super lecker und sehr schnell gemacht!
Hatte kein Ajvar zu Hause, hab dann noch schnell eins aus der RW gemacht...
Danke schön...
Sandra
Schön, dass es Euch
Schön, dass es Euch geschmeckt hat. Ich persönlich mag ja auch gerne scharfes Essen..... leider hat meine kleine Tochter was dagegen.
Danke für Deine nette Bewertung!Herzliche GrüßeTina
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Super lecker! Habe Ayvar
Super lecker!
Habe Ayvar scharf genommen. Meine Männer waren begeistert , u.a. Wegen der Schärfe.
Den Auflauf gibt's mit Sicherheit wieder!!!
Super lecker!!!! Habe den
Super lecker!!!!
Habe den Auflauf mit Ayvar scharf gemacht. Meine Männer waren begeistert.
Kommt zur Favoritenliste.
Hallo Moni,freu mich, dass Du
Hallo Moni,freu mich, dass Du es ausprobieren möchtest.Bin gespannt auf Deinen Bericht.
Herzliche GrüßeTina
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Es geht auch nur mit Mais.
Es geht auch nur mit Mais. Erbsen würden dazu passen.Ansonsten könnte ich mir auch noch Paprika dazu vorstellen. Ich würde Sie aber ca. 5 Minuten im Mixtopf mitkochen, da Sie sonst zu hart sind.Ich glaube, da kannst Du einfach frei nach Geschmack abwandeln.
Berichte mal, was Du genommen hast und wie es geworden ist.
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Mein Mann mag diese Bohnen
Mein Mann mag diese Bohnen nicht , was kann ich als alternative nehmen?
Hallo, hört sich lecker an,
Hallo,
hört sich lecker an, wird demnächst ausprobiert. Rezept ist schon gespeichert.
Berichte dann wie´s war.
LG
Moni