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Nudeln mit Frischkäse Zucchini Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 600 g Zucchini
  • 1 EL Butter, oder 15 g. Öl
  • 200 g Wasser
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, oder Brühwürfel
  • 100 g Frischkäse
  • 500 g Nudeln
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, Zucchini waschen und in grobe Stücke schneiden.Beides in den Mixtopf geschlossen geben und 7 Sek. / Stufe 5 pürieren. Mit dem Spatel herunterschieben. 

    Butter hinzufügen und 3 Minuten / 100 Grad / Linkslauf Stufe 1 dünsten. Wasser und Würzpaste dazugeben und 8 Minuten / 100 Grad / LinkslaufStufe 1 garen. 

    Zwischenzeitlich die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.

    Frischkäse zugeben und 2 Minuten / 100 Grad / Linkslauf Stufe 1 aufkochen. 

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln servieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es etwas feiner möchte, kann vor dem Servieren die Sauce noch einmal 5 Sekunden /Stufe 5 pürieren. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept war ganz ok. Habe zusätzlich noch...

    Verfasst von samssonito am 23. August 2020 - 13:08.

    Das Rezept war ganz ok. Habe zusätzlich noch Muskat und Parmesankäse dazugegeben und zum Schluss kurz püriert, dann war es ok.

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  • Geschmacklich war es okay. Etwas Muskat hab ich...

    Verfasst von mod'n am 21. September 2018 - 16:29.

    Geschmacklich war es okay. Etwas Muskat hab ich noch dran gemacht.
    Die Konsistenz hingegen hat mir gar nicht zugesagt. War für mich nicht wie eine Soße, sondern eher ein krümeliger Brei.
    Schade.

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  • Schnell und einfach, dabei recht lecker.

    Verfasst von saunette am 31. August 2018 - 00:09.

    Schnell und einfach, dabei recht lecker.

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  • Danke an alle für die Sternchen

    Verfasst von Bella aus Do am 20. Januar 2018 - 21:35.

    Danke an alle für die Sternchen Love

    LG
    Bella aus Do

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  • Super Rezept um den Kindern Gemüse unterzujubeln...

    Verfasst von mipewi am 12. Januar 2018 - 07:07.

    Super Rezept um den Kindern Gemüse unterzujubelnWink

    Schmeckt echt lecker und ist gleich in meine Sammlung gewandert.

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  • Super lecker, Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von etwasmehr am 11. November 2017 - 16:27.

    Super lecker, Danke für das tolle Rezept.

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  • Kinder waren sehr begeistert das sagt schon alles....

    Verfasst von Flocke50Ani am 7. Juli 2017 - 17:32.

    Kinder waren sehr begeistert das sagt schon alles. Danke für das Rezept

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  • Lecker Konsistenz war ein bisschen Breiartig fr...

    Verfasst von Vreni1428 am 13. Juni 2017 - 12:20.

    Lecker... Konsistenz war ein bisschen Breiartig für meinen Geschmack, aber ansonst echt lecker.

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  • Einfach lecker

    Verfasst von piana1 am 29. Mai 2017 - 11:44.

    Einfach lecker

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  • Hat uns allen super geschmeckt und ist ratz fatz...

    Verfasst von ayla27 am 3. Oktober 2016 - 09:42.

    Hat uns allen super geschmeckt und ist ratz fatz gemacht

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  • Einfaches und schnelles Rezept , aber die...

    Verfasst von rezepte456 am 25. September 2016 - 15:42.

    Einfaches und schnelles Rezept , aber die Konsistenz war uns etwas zu flüssig. . Nicht so gut mit Spaghetti.

    Wir haben die Sauce mit Fussili gegessen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von FrauMuli am 14. August 2016 - 14:12.

    Sehr lecker!

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  • Die ganze Familie fand es

    Verfasst von SimoneWeimer am 29. Juli 2016 - 22:36.

    Die ganze Familie fand es total lecker und das, obwohl ich Ziegenfrischkäse genommen habe - das mögen alle nämlich nicht (aber haben sie gar nicht gemerkt tmrc_emoticons.;) )

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  • schmeckt super lecker!!!

    Verfasst von Fateh Kaur am 2. Juni 2016 - 00:25.

    schmeckt super lecker!!!

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