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Omelett aus der Pfanne


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Zutaten

2 Person/en

Omelett aus der Pfanne

  • 6 Eier
  • 100 Gramm Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer weiss
  • 3 rote Paprika
  • 250 Gramm Kleine frische Champignongs
  • 70 Gramm gekochter Schinken
  • 3 Scheiben Gouda
  • 2 Esslöffel Butterschmalz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, weiß
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Omelette aus der Pfanne
  1. 1.Gemüse
    Die kleingeschnitten Paprika in Streifen,-ich mache es mit der Hand,geht natürlich auch im TM 3 Sekunden/Stufe4 den nicht geschnittenen geputzten kleine Champignongs )und dem in Würfel geschnittenen Kochschinken in 1 EL Butterschmalz mit Salz und Pfeffer in der Pfanne rösten und mit geschlossenen Deckel warm halten.
    2.Gouda in Würfel schneiden.Zur Seite stellen.
    3.
    Omelette.
    Eier,Milch und Gewürze im TM 20 Sekunden /Stufe 6 schlagen.
    4.

    Zubereitung.
    Eiermischung in 2 Teile aufteilen.
    in einer für 1 Omelette passenden Pfanne Butterschmalz zerlassen.Die Pfanne nicht zu stark erhitzen!
    Die Eimischung in die Pfanne und langsam stocken lassen , so daß der untere Rand anfängt fest zu werden.Jetzt das geröstete Gemüse in die Eimasse und den Käse drauf verteilen.
    Wenn alles fest ist-genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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