Zutaten
3 Portion/en
- 1200 g Wasser
- 250 g Reis
- 2 TL Curry*
- 0,5 TL Salz
- 2 Möhren, in dünne Stifte geschnitten (ca. 3mm)
- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten, dann halbiert / geviertelt
- 1 gelbe Paprika, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 Mini-Dose Kidney-Bohnen
- 1 Mini-Dose Mais
- 1 Stück Butter
- 6 Stängel Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
- 1/2 Bund Petersilie, gehackt
- 65 g geriebener Parmesan
- Salz, zum Abschmecken
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Wasser, Salz und Curry in den "Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.
Varoma aufsetzen und Gemüse darin verteilen, leicht salzen. Varoma verschließen und 25min./Varoma/Stufe 1 garen.
Reis umfüllen in eine Schüssel und mit Butter, gehackten Kräutern und Parmesan vermischen und mit dem Gemüse servieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Fleisch-Liebhaber können in den Varoma-Einleboden geschnetzeltes Putenfleisch legen, leicht würzen und mitgaren.
* Meine Curry-Mischungen:
//www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gew%C3%BCrzmischung-curry-wunder/744437
//www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-gem%C3%BCse-rezepte/variation-von-kichererbsen-curry-mango-lassie/989592
//www.rezeptwelt.de/rezepte/gew%C3%BCrzmischung-curry-extreme-thai-curry/988897
//www.rezeptwelt.de/rezepte/schwarzer-curry/937493
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch fand das Gericht
Ich fand das Gericht langweilig, schade. Der Reis mit dem Curry war gut, doch insgesamt alles zu trocken.
Iris