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Sauerkrautlasagne


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Zutaten

3 Portion/en

Sauerkrautlasagne

  • 250 g Lasagneplatten ohne Vorkochen
  • 500 g Sauerkraut
  • 2 Stück rote Paprika
  • 1 Stück Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 0,2 Liter Weißwein
  • 1 Packung Creme fraiche
  • 1 Packung Schmand
  • nach Geschmack Salz/Pfeffer
  • 1 geh. EL Zucker
  • 150 g gerieb. Emmentaler
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und vierteln, 4 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern

    Butter hinzufügen, 2 Min./100°/Stufe 2 dünsten.

    Tomatenmark kurz vor Ende durch die Deckelöffnung hinzugeben.

    Sauerkraut, in Würfel geschnittene Paprika und den Wein hinzufügen und 15 Min./100°/Stufe 1 kochen.

    Danach Zucker, Salz, Pfeffer, Creme fraiche und Schmand hinzufügen und nochmal 35 Sekunden/Stufe 2 rühren lassen.

    In eine Auflaufform abwechselnd Sauerkraut und Lasagneplatten schichten. Zuerst mit dem Sauerkraut beginnen, die letzte Schicht muss auch Sauerkraut sein. Dann mit dem geriebenen Käse überstreuen und im Backofen bei 180° (Umluft) ca. 35-45 Minuten backen.

    Dazu schmeckt auch frisches Baguette! Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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