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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
Schnelles Kartoffel-Kohlrabi-Blumenkohl gratin
- 200 g Gouda, (o.ä. - auch geriebener Käse)
- 800 g Kartoffeln, in Stücke
- 1 Stück Kohlrabi, geviertelt
- 1/2 Blumenkohl, in Röschen
- 4 kleine Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Milch
- 100 g Sahne
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
-
6
1h 10min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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5
Zubereitung
- Käse in den Mixtopf geben, 10 sec/Stufe 6 zerkleinern
umfüllen - Kartoffeln in Stücken, Knoblauch, Zwiebeln, Kohlrabi in den Mixtopf geben und auf Sicht 4 sec/Stufe 5 zerkleinern (evtl Spatel zu Hilfe nehmen)
- Milch, Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat dazu, 10 min/ "Linkslauf" / 100°/Stufe 2 garen
- Blumenkohlröschen in Auflaufform verteilen
Gemisch aus dem Mixtopf drüber geben
bei 250° Ober-/Unterhitze 20 min garen
dann den Käse drüber und nochmal 30 min.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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