Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
2 Person/en
Shakshuka
- 1/2 Bund Petersilie, glatt
- 1 rote Zwiebel
- 5 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Cayennepfeffer
- 5 Tomaten, mittelgroß
- 4 Eier
- Brot, als Beilage
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Blätter der Petersilie in den Mixtopf geben. 3 Sek/Stufe 8. Gehackte Petersilie umfüllen und gegebenenfalls spülen.
- Zwiebel schälen und halbieren und mit den geschälten Knoblauchzehen in den "Mixtopf geschlossen" geben. 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. 10 g Olivenöl dazugeben und alles für 4 Min/120 °C/Stufe 2 andünsten.
- Die Paprika waschen, entkernen und in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben. Für 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Das Tomatenmark hinzugeben und alles 6 Min/120 °C/Stufe 1 erhitzen.
- Die Tomaten waschen und in Stücken schneiden. Mit dem Gewürzen und dem Salz in den "Mixtopf geschlossen" geben. 15 Min/100 °C/Stufe 1 köcheln.
Währenddessen den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Die Sauce in eine Ofenfeste Form geben und die Eier aufschlagen und in 4 Mulden in der Masse verteilen.
Alles für 10 bis 15 Minuten im vorgeheizten Ofen erhitzen. - Die Shakshuka mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.
Petersilie vorbereiten
Shakshuka zubereiten
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Dieses nordafrikanische und jüdische Gericht wird in Israel gerne auch zum Frühstück gegessen. Es kann noch beliebig erweitert werden - etwa mit Feta, Oliven oder Avocado.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIch hab noch einen Zucchino mit reingemacht. Sehr...
Ich hab noch einen Zucchino mit reingemacht. Sehr lecker.
DagmarSusanne: super! Das freut mich sehr!
DagmarSusanne: super! Das freut mich sehr!
Mein Sohn feiert heute seinen 18, Geburtstag und...
Mein Sohn feiert heute seinen 18, Geburtstag und zum Einstig kochen die Jungs zusammen. Als Vorspeise gibt es Shakshuka 🙂. Wieder mit Feta überbacken & Fladenbrot als Beilage.
Tipp: Auch der TM 31 fasst locker die doppelte Menge.
gab es heute zum Frühstück, hat gut geschmeckt....
gab es heute zum Frühstück, hat gut geschmeckt. Danke und ein tolles 2023
DagmarSusanne: Feta klingt ja auch toll - muss ich...
DagmarSusanne: Feta klingt ja auch toll - muss ich mal probieren!
Sehr lecker, auch nur mit Feta....
Sehr lecker, auch nur mit Feta.
Wir haben dieses Rezept schon einige Male gemacht. Ursprünglich hatten wir es mal im Restaurant als Vorspeise, sündhaft teuer & nur mit Feta, ohne Eier.
Das erste Mal habe ich es genauso gemacht, wie hier beschrieben, aber uns gefällt die Alternative mit Feta besser. Ich bin echt froh, dieses Rezept gefunden zu haben. In unserem Lieblingsrestaurant kostet nämlich eine ganz kleine Portion fast 15 Euro. Mit diesem tollen Rezept spare ich also ganz immens. Dankeschön!
Daiva17: zufällig haben wir heute auch das Rezept...
Daiva17: zufällig haben wir heute auch das Rezept gemacht - mit Baguette frisch auf dem Ofen! Vielen Dank für deinen Kommentar
Super lecker 😋 danke für 's Rezept!
Super lecker 😋 danke für 's Rezept!
Schon oft gemacht, immer wieder lecker! Eins...
Schon oft gemacht, immer wieder lecker! Eins unserer Lieblingsrezepte. Dazu leckeres Naan, Couscous oder Bulgur - einfach perfekt!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Hat uns sehr gut geschmeckt! Auch sättigend....
Hat uns sehr gut geschmeckt! Auch sättigend. Hatte noch Zucchini u Möhre mitgekocht.
Mega lecker hab es schon oft gemacht.
Mega lecker hab es schon oft gemacht.
Heute zum ersten Mal zubereitet. Ich habe frische...
Heute zum ersten Mal zubereitet. Ich habe frische Tomaten genommen und vor dem Backen noch mit Schafskäse und Oliven verfeinert.
Dazu gab es Nan-Brot, passte hervorragend dazu.
Das Rezept wird definitiv gespeichert, das wird es öfter geben! Vielen Dank für das Einstellen.
Sehr lecker, danke für´s Rezept. Ich war...
Sehr lecker, danke für´s Rezept. Ich war allerdings nicht so mutig und habe nur eine Knoblauchzehe genommen. Ich hätte mich reinlegen können. Mein Göttergatte konnte meine Begeisterung nicht ganz teilen, er meinte es wäre nur Tomatensauce mit Eiern. Ich fand es super würzig. Für mich mache ich das definitiv wieder und dann mit Feta.
Sehr lecker! Dankeschön!
Sehr lecker! Dankeschön!
Sehr lecker ...
Sehr lecker
Kommentar meines Mannes 5 Sterne von mir
Seltene Aussage
Danke für das super Rezept
Sehr sehr lecker....
Sehr sehr lecker.
Angenehme Schärfe und mit dem Kreuzkümmel eine besondere Note.
Gab Perlgraupen dazu. Ruck zuck gemacht und richtig gut.
Gibt´s bestimmt jetzt öfters.
Ich habe das Shakshuka heut das erste Mal...
Ich habe das Shakshuka heut das erste Mal gegessen, mega lecker!!! Und es ist ja wirklich superschnell gemacht!
Das koche ich definitiv noch öfter, vielleicht das nächste Mal auch mit Feta
Vielen, vielen Dank für das Rezept!
Sehr lecker. Das wird es öfters geben! SHAKSHUKA
Sehr lecker. Das wird es öfters geben!
Einfach, gesund und lecker
Einfach, gesund und lecker
Habe es zum 1. Mal in Israel gegessen als ich dort...
Habe es zum 1. Mal in Israel gegessen als ich dort zum Essen eingeladen war. Dieses Rezept hier kommt dem Geschmack sehr nah! Sehr lecker, danke 😋
Nun habe ich dieses Rezept mehrmals gekocht und...
Nun habe ich dieses Rezept mehrmals gekocht und leider muss ich sagen, Shakshuka macht süchtig! Als Variante habe ich beim letzten Mal übrigens Feta-Würfel vor dem Backen dazugegeben...sehr, sehr lecker!
super lecker
super lecker
Sehr sehr lecker. Wenn man es nicht so scharf mag,...
Sehr sehr lecker. Wenn man es nicht so scharf mag, lieber nur einen halben TL Pfeffer und ich habe auch nur zwei Zehen Knoblauch rein und keinen Kümmel.
Sehr sehr lecker! ...
Sehr sehr lecker!
Aber für uns waren 2 Knoblauchzehen völlig ausreichend . Außerdem haben wir auch statt den frischen Tomaten, eine Dose mit gehackten Tomaten verwendet.
Meeega lecker und einfach 😍😍😍
Meeega lecker und einfach 😍😍😍
Ein einfaches sehr leckeres Rezept. Habe...
Ein einfaches sehr leckeres Rezept. Habe vorsichtshalber nur einen halben TL Cayenne Pfeffer genommen, uns war es scharf genug.
Vielen Dank für das Rezept.
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe...
Uns hat es sehr gut geschmeckt. Ich habe zusätzlich zu den Eirn noch etwas Feta in die Form gegeben.
Richtig Lecker ...
Richtig Lecker
Habe statt Tomaten gehackte Tomaten aus der Dose genommen
STAY HUNGRY STAY FOOLISH
Vielen Dank für dieses
Vielen Dank für dieses Rezept!
Kommentar der "Mitesser": Das kannst Du wieder machen! (Das darf durchaus als Lob aufgefasst werden )
Ein tolles Sommeressen
Ein tolles Sommeressen !
Nachdem ich beim Rezepte stöbern auf das Rezept gestoßen bin, hab ichs gleich heute ausprobiert.
Ich hab als Beilage Salzkartoffeln dazu gemacht, was wirklich prima dazu passt. Das Gericht war mir persönlich etwas zu scharf, darum werde ich das nächste mal bestimmt weniger Chayenepfeffer nehmen. Geht wenn keine frischen Tomaten zur Hand sind sicher genau so gut mit Stückigen Tomaten aus der Dose.
Toooooooooll.... Ich habe vor
Toooooooooll....
Ich habe vor einiger Zeit mal Shakshuka in pornöser Art gemacht. Bin über ein Video auf youtube gestossen.
Shakshuka mit Hummus in Pita. Ein Traum! Jetzt habe ich direkt wieder Appetit drauf.
Wird direkt getestet!!! DANKE!!!!
Ach so, falls da Interesse dran besteht:
https://www.youtube.com/watch?v=KPhFSppB1lY
Sehr lecker, habe aber statt
Sehr lecker, habe aber statt 5 Tomaten eine Dose Tomaten verwendet
LG Gabi