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Spargel "Cordon bleu" mit neuen Kartoffeln


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Zutaten

3 Portion/en

  • 1 Liter Salzwasser
  • 700 g neue Kartoffeln, gewaschen, ungeschält
  • 1000 Gramm Spargel, geschält
  • 1 Ei, verquirlt
  • 1 Prise Salz u. Pfeffer
  • Mehl
  • Paniermehl
  • 6 Scheiben Gouda
  • 6 Scheiben gek. Schinken
  • 6 Zahnstocher
  • Butterschmalz
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Salzwasser in Mixtopf, Kartoffeln in Garkörbchen geben. Den Spargel in den Varoma legen. Ca. 25 Min. /Varoma/St. 1. Bitte Garprobe machen. evtl. Zeit verlängern. Kartoffeln, wenn sie gar sind halbieren. Spargel ein paar Minuten abkühlen lassen. 5 Spargel auf 1 Schb. Gouda legen, fest zusammen rollen. Nun noch mit 1 Schb. gek. Schinken umwickeln und mit einem Zahnstocher fest stecken. Das macht man nun natürlich mit dem restl. Spargel genauso. Diese Päckchen in Mehl wälzen, dann im Ei (welches mit Pfeffer u. Salz gewürzt ist) und anschließend im Paniermehl. In 2 Pfannen Butterschmalz erhitzen. Zuerst die Kartoffeln anbraten, dann in der zweiten Pfanne die Spargelpäckchen goldgelb braten. Die Kartoffeln mit etwas Salz abschmecken. Guten Appetit!
  1.  


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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hammer ...

    Verfasst von Smurfi am 11. Mai 2017 - 08:42.

    Hammer!
    Ich möchte meinen Spargel nie wieder anders essen.

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  • Super lecker. wird eines

    Verfasst von Luisenmix am 21. Juni 2015 - 15:56.

    Super lecker. wird eines unser Lieblingsspargelgerichte

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  • Super lecker!!!

    Verfasst von Rehkind am 30. April 2015 - 10:38.

    Super lecker!!!

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  • Hallo Marion, dein Tipp ist

    Verfasst von jjjflick am 22. Juni 2014 - 22:22.

    Hallo Marion,

    dein Tipp ist superlecker. Wir waren alle begeistert, sogar die Kinder  tmrc_emoticons.)

     

    Ich werde es in mein Rezeptbuch aufnehmen, deshalb von uns volle Punktzahl.

    LG

    jjjflick 

     

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  • Danke, freut mich, dass es

    Verfasst von marionmo am 25. Mai 2014 - 01:18.

    Danke, freut mich, dass es euch sooooo gut geschmeckt hat!

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  • Hallo Marion Danke für den

    Verfasst von elfe59 am 24. Mai 2014 - 22:24.

    Hallo Marion

    Danke für den Tipp. Es war superlecker und mein Gatte fand es schade, dass wir nur 5 Sterne vergeben können. Du sollst dir 5 von jedem von uns dazudenken. tmrc_emoticons.)

     


     


              LG elfe59         

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