3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation Blumenkohlauflauf


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Blumenkohl

  • 1 Stück Blumenkohl
  • 800 g Gemüsebrühe

Soße

  • 350 g Garflüssigkeit
  • 350 g Milch
  • 50 g Butter
  • 60 g Mehl
  • Salz Pfeffer
  • Muskat

weitere Zutataten

  • 200 g Schinken -gewürfelt-
  • 200 g geriebener Emmentaler
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1. 200g Emmentaler-Käse in den Closed lid geben, auf Stufe 8

    zerkleinern und umfüllen.

    (Wird zum Überbacken benötigt)



    Den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und diese in den

    Varoma legen.



    Die Gemüsebrühe in den Closed lid geben, diesen

    verschliessen, den Varoma auf den Deckel stellen und

    25 Minuten / Varoma / Stufe 1 garen.



    Die gegarten Blumenkohlröschen in eine große Auflaufform geben.

    Die Schinkenwürfel über den Blumenkohlröschen verteilen.





    Soße:

    Von der Garflüssigkeit 400g in den Closed lid einwiegen, die Milch,

    die Butter, das Mehl, Salz und Pfeffer zugeben.

    10 Minuten / 100 Grad / Stufe 4 kochen lassen.



    Nach Ende der Kochzeit, die Soße über die Blumenkohlröschen

    und die Schinkenwürfel, gießen.



    Den geriebenen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen

    (Ober- Unterhitze) 210 Grad, ca. 20 - 25 Minuten überbacken.





10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Bei uns ist dies eine Hauptmahlzeit.

Man kann aber je nach Bedarf auch Salzkartoffeln oder Reis

dazu machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Muss sagen habe alles nachgekocht wie es im Rezept...

    Verfasst von Schnucklkatze am 5. März 2017 - 19:25.

    Muss sagen habe alles nachgekocht wie es im Rezept stand, Ergebniss sehr lecker und gleich in den Beilagen Ordner aufgenommen. Sogar meine Tochter meinte sehr lecker! Isst normal keinen Blumenkohl 😉

    Gibts jetzt wohl öfter 😀

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe Brokkoli,Blumenkohl und Kartoffeln in...

    Verfasst von S64 am 21. Februar 2017 - 22:01.

    Ich habe Brokkoli,Blumenkohl und Kartoffeln in Wasser gekocht.In eine Auflaufform gegeben.Die Soße ohne Schinken über den Kohl gegeben.Mit Käse bestreut - super lecker.

     LG Sylvia

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können