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THERMOMIX ® REZEPT
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Zutaten
4 Portion/en
Grundsoße
- 9 Lasagneplatten ohne Vorkochen
- 100 g Karotten
- 100 g Zucchini
- 200-250 g Sojageschnetzeltes200
- 200 g Sojacreme zum Kochen ( z.B Sojacuisine von Rossm...)
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1,5 geh. TL Salz
- 1 gestr. TL Zucker
- 1 TL Gewürzpaste, (alternativ Gemüsebrühe Instant)
- 1 Dose Tomaten in der Dose
- 1 geh. TL Pizzagewürz
- 1 TL Currypulver ( optional)
Bechamelsoße Ersatz
- 50 g Olivenöl
- 80 g Mehl
- 600-650 g Soja- oder Reismilch
- 2 gestr. TL Salz
-
6
1h 0min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
Möhren und Zucchini, Zwiebel und Knoblauch 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Sojaschnetzel hinzufügen. 3-4 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Olivenöl dazugeben, 5 Min / 100°C /Stufe 1 "Linkslauf" dünsten.
Gewürze & Tomaten dazu und weitere 5 Min /100°C Stufe 1"Linkslauf" garen.
Sojacreme 5 Sek / Stufe 3 "Linkslauf" unterrühren.
Umfüllen und "Mixtopf geschlossen" spülen.- Olivenöl und Mail in den Mixtopf 2 Minuten/ 100 °C / Stufe 2 aufkochen.
Reismilch/ Sojamilch mit und Salz hinzufügen 5 Sekunden /Stufe 5 verrühren.
Mit dem Spatel nach unten schieben und 5 Minuten / 100 °C / Stufe 2 aufkochen.
Sollte die Sauce zu dick flüssig sein noch etwas Soja-/ oder Reismilch hinzugeben und nochmals kurz unterrühren. - Den Boden der Auflaufform mit Bechamelsoße begießen.
Lasagneplatten ( je nach Größe der Auflaufform circa drei Stück ) auf die Bechamelsoße geben. Mit der Grundrezept-Soße bedecken. Etwas Bechamelsoße darüber geben.
Nun wieder Lasagneplatten, darauf Grundrezept -Soße, darauf Bechamelsoße Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Bechamelsoße enden.
Im Backofen bei 200 °C 40 Minuten backen.
Guten Appetit!
Grundsoße
Bechamelsoße Ersatz
Zubereitung
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wem es zu trocken ist, kann die doppelte Menge an Soßen nehmen oder einfach etwas Sojacuisine über die Lasagne geben...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDas hört sich sehr lecker an. Werde ich...
Das hört sich sehr lecker an. Werde ich ausprobieren.