Variation von Spargel-Lachs-Pasta von danbett. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Spargel-Lachs-Pasta

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Person/en

500 g Spargel (grün und weiß)
250 g Lachsfilet
1 Esslöffel Zitronensaft
500 g Wasser
150 g Nudeln
100 g Cherrytomaten
100 g Kräuterfrischkäse
100 g Cremefine zum Kochen
2 Würfel Gemüsebrühe

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Lachs in ca 1,5 cm große Stücke schneiden, Spargel schälen und in ca 2 cm lange Stücke schneiden.

500ml Wasser und Salz in den TM

Lachs und Spargel in den Varoma legen, Zitronensaft drüber träufeln und ca 27min/Varoma/Stufe1 garen.

Nach 17 min.

Garsud auffangen und bis 500g mit Wasser auffüllen.

2 Würfel Gemüsebrühe und 100g Cremefine zum Kochen sowie die Nudeln in den Mixtopf geben und

10-15min/100°/"Linkslauf" "Sanftrührstufe" köcheln lassen.( je nach Nudelsorte)

In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren.

Am Ende der Kochzeit den Frischkäse zu den Nudeln geben und 1Min/"Linkslauf" /Stufe 2 mit den Nudeln vermischen

Die Nudeln, die Tomaten, den Lachs und den Spargel am besten in einem etwas größeren Topf miteinander vermengen und servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.