THERMOMIX ® REZEPT

1 Vegane Gemüse-Reis-Pfanne

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Gebe die Zwiebel in Hälften, die Möhren in grobe Stücke geschnitten, den Kohlrabi in grobe Stücke geschnitten in den "Mixtopf geschlossen" und zerkleinere das Gemüse 6 Sek / Stufe 5. Fülle das Gemüse in eine Schüssel um. Schneide die Pilze und Zuckerschoten per Hand und gebe sie dazu.

Soße

Gebe alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" und verrühre die Soße Stufe 4 / 10 Sek. Fülle sie anschliessend um

Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

Basmatireis

Gebe das Wasser, Öl und Meersalz in den "Mixtopf geschlossen" , hänge das Garkörbchen ein und wiege den gewaschenen Reis ein. Koche den Reis 20 Min / Varoma / Stufe 1.

 

Das Finale - Die leckere vegane Gemüse-Reis-Pfanne

Wenn der Reis ca. 13 Minuten gekocht hat, stelle eine große Pfanne auf die Herdplatte, erhitze diese mit Oliven- oder Rapsöl darin und gebe dein vorbereitetes Gemüse in die Pfanne. Schwitze dieses ca. 5 Minuten an und gebe dann die vorbereitete Soße hinzu. Nun sollte auch dein Reis fertig sein. Tropfe ihn ab  und gebe ihn auch in die Pfanne. Verrühre alles und schmecke das Gericht nach Bedarf ab. Du kannst etwas Wasser hinzugeben, wenn dir die Reis-Gemüse-Mischung zu fest ist.