Spinat-Gorgonzola-Nudeln von caeci181. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spinat-Gorgonzola-Nudeln

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Spinat-Gorgonzola-Nudeln

2 Zwiebeln, halbiert
20 Gramm Olivenöl
450 Gramm Wasser
200 Gramm Milch, oder Sahne
1 Brühwürfel (für 0,5 l)
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Muskat, gemahlen
200 Gramm Blattspinat, TK, in Stücken
250 Gramm Hartweizennudeln
100 Gramm Gorgonzola, in Stücken

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Europäisch Deutsch Italienisch Vegetarisch Hauptgericht Kochen Mittagessen Abendessen Hauptgericht vegetarisches Gericht Nudelgericht

Zubereitung

Zwiebeln 6 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Wasser, Milch oder Sahne, Brühwürfel, Salz, Muskat und Blattspinat zufügen und 7 Min./100°C/Stufe 1 zum Kochen bringen.

Hartweizennudeln dazugeben und je nach Kochzeit der Nudeln 8-10 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe "Sanftrührstufe" gären (i.d.R. Kochzeit auf Packung + 2 Min.).

Gorgonzola zugeben und 3 Min./90°C/"Linkslauf" /Stufe 1 mit Hilfe des Spatels untermischen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Zum Verfeinern:
- Pinienkerne, geröstet
- Parmesan, gerieben
- Entre Côte anbraten, würzen und in Streifen schneiden - lecker

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.