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Apfel-Meerettich-Butter


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Zutaten

0 g

Butter

  • 1 Kleiner Apfel, geviertelt
  • 1 - 2 Spritzer Zitronensaft
  • 4 - 5 TL Meerettich aus dem Glas, (15g/TL)
  • 80 g Apfelmus
  • 250 g Butter, in Stücken
  • 1 - 2 TL Kräutersalz, nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

  1.  

     

     

    1. Den geviertelten Apfel und den Zitronensaft in den  Closed lid füllen und 5sec. auf Stufe 4,5 zerkleinern, evtl. mit dem Spatel nach unten schieben und nochmal 3 sec. auf Stufe 4,5.

    2. Den Meerettich, je nach Geschmack, hinzufügen, ebenfalls das Apfelmus.

    3. Die zimmerwarme Butter in Stücken hinzufügen, ebenfalls das Salz.

    4. Jetzt den Counter-clockwise operation aktivieren und 30 sec / Stufe 3 verrühren, mit dem Spatel nach unten schieben und wiederholen im Counter-clockwise operation

    5. Auf Frischhaltefolie oder Butterbrotpapier geben, zur „Wurst“ rollen und kühlstellen, anschließend in Scheiben schneiden und z.B. zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch reichen.

     

     

     

     

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die fertige Butter kann auch portionsweise eingefroren werden und schmeckt ebenso gut zum Steak, wie auch zu gegrilltem Gemüse.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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