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Basic Brokkolisauce vegan


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Zutaten

3 Portion/en

Basic Brokkolisauce vegan

  • 100 g Brokkoli, Rößchen
  • 300 g Kartoffeln, Stücke
  • 100 g Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
  • 400 g Brühe
  • 70 g Margarine, vegan
  • 80 g Sahne, vegan
  • 2 gestr. TL Senf
  • Pfeffer,Salz,Muskatnus
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Beste Basicsauce für Auflauf-Nudeln-Dips vegan
  1. Habe das rezept im Internet gefunden--ausprobiert als Auflaufsauce-und mein Veganer war begeisterttmrc_emoticons.;))
    Cashewkerne im Wasser ca,20min einweichen.
    Kartoffeln im Garkörbchen einwiegen,1000ml Wasser und ein Gemüsewürfel dazugeben.Im Varoma den Brokkoli verteilen auf denMixtopf geschlossen setzen,
    ca.20min/Varoma/Stufe 1 garen.
    Alles zur Seite stellen.Garwasser auffangen!!!
    In den Mixer die Cahewkerne,Kartoffeln,Brokkoli,Margarine,Sahne,400ml Brühe für ca,15-20sec auf höchster Stufe pürierren,Wenn noch zu dick etwas Brühe nachgeben,Würzen und nochmals gut vermischen.
    Ich habe die Sauce für ein veganen Kartoffel-Blumenkohl-Gratin gemacht.Mit Schmelzkäse bestreut und überbacken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Zu Schupfnudeln auch lecker gewesen. Dankeschön.

    Verfasst von Heidegenuss am 3. September 2021 - 08:21.

    Zu Schupfnudeln auch lecker gewesen. Dankeschön.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich danke Dir...

    Verfasst von fix_tani am 28. Mai 2017 - 10:48.

    Ich danke Dirtmrc_emoticons.;))
    Lieben Gruß

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  • Richtig richtig lecker kommt auf meine Merkliste

    Verfasst von TaMisiak am 26. Mai 2017 - 15:29.

    Richtig richtig lecker, kommt auf meine Merkliste.

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