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Bayerischer Obazda

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Portion/en

1 Zwiebel, 200 gr. Camenbert, 100 gr. Frischkäse, 100 gr. Butter, 1 TL süssen Senf, 1 TL scharfen Send, einen Schuß Bier, Salz, Pfeffer, Paprika und evtl. Kümmel, Schnittlauch zum garnieren

  • 1 Zwiebel
  • 200 g Camenbert
  • 100 g Frischkäse
  • 100 g Butter
  • 1 TL süßer Senf
  • 1 TL mittescharfer Senf
  • 2 gehäufter Esslöffel Bier
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • etwas Kümmel ganz
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Bayerischer Obazda

  1. Die Zwiebel geviertelt bei Stufe 5 auf das laufende Messer fallen lassen. Danach alle weiteren Zutaten ind den Mixtopf geben und bei Stufe 6 ca. 5 -7 Sekunden unter Zuhilfenahme des Spatels verrühren. Kühl stellen und vor dem Servieren mit Schnittlauch und Zwiebelringen garnieren

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker. Die Zwiebeln hab ich erst...

    Verfasst von Feuer-frei am 26. Januar 2017 - 15:42.

    Sehr lecker. Die Zwiebeln hab ich erst gedünstet, damit waren sie milder. Die Butter hab ich nur zur Hälfte genommen. War auch prima.

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  • Einfach gut...

    Verfasst von Hase 007 am 1. Januar 2016 - 18:29.

    Einfach gut...

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  • Ich habe ihn heute

    Verfasst von Knoechle am 10. November 2015 - 22:51.

    Ich habe ihn heute ausprobiert allerdings die doppelte Menge und ihne Bier

    Er hat einen sehr intensiven Geschmack der vielleicht nicht jedermanns Sache ist

    Allerdings geht er sehr schnell und ist einfach

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  • super lecker

    Verfasst von Jessica11 am 8. November 2015 - 10:15.

    super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt sehr gut und ist

    Verfasst von Siamkätzchen am 6. November 2015 - 17:59.

    Schmeckt sehr gut und ist schnell zubereitet. Die Menge ist allerdings etwas viel. ( sind nur zu zweit) Werde das nächste mal um die hälfte reduzieren.

    Danke für dieses Rezept.[[wysiwyg_imageupload:19441:]]

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  • Das hört sich aber lecker an.

    Verfasst von Siamkätzchen am 4. November 2015 - 15:50.

    Das hört sich aber lecker an. Love  Werde es demnächst zubereiten und dann berichten.

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