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Erdnuss-Sauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Erdnuss-Sauce

  • 100 g Erdnüsse, geröstet
  • 1 Stück Zwiebel
  • 200 g Kokosmilch
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1/2 gestr. TL Chilipulver
  • 2 geh. TL Currypulver
  • 1 gestr. TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 2 Stück Gewürzgurken, gehackte
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in Mixtopf geschlossen geben klein hacken, dannach in der Pfanne leicht anbrraten, mit Kokosmilch ablöschen. Nüsse, Chilipulver, Currypulver Kreuzkümmel in Mixtopf geschlossen geben, Zwiebel mit Kokosmilch dazu geben und aufkochen ca. 3 min Stufe 2 100 Grad.

    Alle Zutaten glatt rühren und anschlissend Gewürzgurken auf die Sauce geben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Werden die Erdnusse zerkleinert oder kommen sie...

    Verfasst von Mutti66 am 23. März 2017 - 12:26.

    Werden die Erdnusse zerkleinert oder kommen sie ganz hinzu??

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