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Zubereitungszeit
32min
Gesamtzeit
32min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten:

  • 1000 g Pflaumen, entsteint
  • 450 g Zucker
  • 1/2 gestr. TL Zimt
  • 1/2 gestr. TL Zitronensäure

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pflaumenmus (Zwetschgenmus)
  1. Die entsteinten Pflaumen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach untenschieben und nochmal 4 Sekunden auf Stufe 6 zerkleinern. Zucker, Zimt und Zitronensäure zugeben und 3 Sekunden auf Stufe 6 vermengen. Die Masse nun für 30 Minuten Stufe 2 auf Varoma mit dem Gareinsatz als Spritzschutz kochen lassen. Anschließend in Gläser füllen. (Gläser wie gewohnt mit heißem Wasser ausspülen und nach den verschließen für ein paar Minuten auf den Deckel stellen!)

Tipp

Am Ende Abschmecken - da kann man dann eventuell noch etwas Zimt oder Zitronensaft hinzugeben. Schmeckt auch lecker mit etwas Vanille.

Kleines Mitbringsel oder leckere Füllung für den Geschenkkorb.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pflaumenmus (Zwetschgenmus)

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