Vegane, glutenfreie Gemüsesauce aus dem Thermomix von Taraluna. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Vegane, glutenfreie Gemüsesauce aus dem Thermomix

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Zutaten

2 Portion/en

Vegane, glutenfreie Gemüsesauce aus dem Thermomix

100 g Pastinake
150 g Karotte
150g g Paprika, rot
100 g Zucchini
150 g Champignons

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
9
Österreichisch

Zubereitung

Leichteste Sauce ohne Fett und Sahne oder Mehl

Wenn du im Varoma Broccoli oder Blumen kohl 20 min garst, gib nur 1/4 bis1/2 lWasserin den Mixtopf. Tue in den Varoma noch eine kleine Karotte in Stücken, ebenso eine Pastinake, einen kleinen Biopaprika, ev. etwas Zucchini, 150 g Champignons geviertelt. Wenn dein Gemüse fertig gegart ist, gib alles außer dein Hauptgemüse, hier im Beispiel Broccoli oder Blumenkohl zum Garwasser in den Mixtopf und häcksle es 5 Sek auf Stufe 5. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse gießen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wenn du Öl hineingibst wird die Sauce gehaltvoller ( 1 EL)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.