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Vegane, glutenfreie Gemüsesauce aus dem Thermomix


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Zutaten

2 Portion/en

Vegane, glutenfreie Gemüsesauce aus dem Thermomix

  • 100 g Pastinake
  • 150 g Karotte
  • 150g g Paprika, rot
  • 100 g Zucchini
  • 150 g Champignons
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
5

Zubereitung

    Leichteste Sauce ohne Fett und Sahne oder Mehl
  1. Wenn du im Varoma Broccoli oder Blumen kohl 20 min garst, gib nur 1/4 bis1/2 lWasserin den Mixtopf. Tue in den Varoma noch eine kleine Karotte in Stücken, ebenso eine Pastinake, einen kleinen Biopaprika, ev. etwas Zucchini, 150 g Champignons geviertelt. Wenn dein Gemüse fertig gegart ist, gib alles außer dein Hauptgemüse, hier im Beispiel Broccoli oder Blumenkohl zum Garwasser in den Mixtopf und häcksle es 5 Sek auf Stufe 5. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und über das Gemüse gießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn du Öl hineingibst wird die Sauce gehaltvoller ( 1 EL)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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