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Bibis Apfelpuffer -WW geeignet


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Zutaten

5 Stück

Bibis Apfelpuffer -WW geeignet

  • 250 Gramm Äpfel, entkernt,mit Schale 100
  • 100 Gramm Mehl
  • 4 Stück Eier
  • 4 Teelöffel Xucker light
  • 3 Prise Zimt, gemahlen
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 6
    10min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. HINWEIS: ERGIBT 10 PUFFER ANSTATT NUR 5

    Apfel in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen - ca. 15 sec / Stufe 4 nach gewünschter Grobheit zerkleinern. Umfüllen.
  2. Eier, Mehl und Gewürze in den Mixtopf geschlossen und 20 sec /  Modus „Teig kneten“ mischen. Gegebenenfalls runterschieben und nochmal kurz mischen.
    Apfel dazu geben - 10 sec / Stufe 3 Linkslauf unterrühren.
    Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Pfanne heiß werden lassen und je 2 EL pro Puffer bei mittlerer Hitze ausbacken.
    Ging bei mir sehr gut ohne Fett. Nur aufpassen, werden sehr schnell dunkel.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu kann Joghurt mit Vanille und Xucker light abgeschmeckt serviert werden.

Für alle WW-ler: die ganze Masse hat 9 Smarties für das Mehl und ist ne riesen Portion als süße Mahlzeit.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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