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Brokkoli-Kohlrabisuppe mit Kartoffeln


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 2 Kohlrabiköpfe, mittelgroß
  • 1 Brokkolirose, (ca.500 gr)
  • 2 Kartoffeln, groß
  • 1 TL Kräutersalz
  • 100 ml Cremefine, 7 %
  • Salz, Pfeffer
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Suppe
  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

  2. Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in großbe Stücke schneiden.

     

    brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen.

     

    Kartoffel- und Kohlrabistücke in den Mixtopf geschlossen geben. Für 3-4 Sek auf Stufe 5 schreddern. Die Brokkoliröschen, Wasser und Kräutersalz dazu geben und ca. 15 min Linkslauf Varoma kochen. Garprobe machen. Evtl. noch ml für ein paar Minuten nachkochen. Das ist immer abhängig von der Größe  der Schrederstücke.

    Die Cremefine dazu geben und noch einnmal aufkochen lassen. 2 min, Stufe 3, Varoma.

    Abschmecken und evtl. noch mal nachwürzen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das würde mich auch interessieren.

    Verfasst von Ameise1979 am 11. Dezember 2016 - 16:23.

    Das würde mich auch interessieren.

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  • Da fehlen wohl noch Zutaten.....

    Verfasst von Udo I am 26. September 2016 - 05:42.

    Da fehlen wohl noch Zutaten.....

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  • Wieviel Wasser darf es denn sein? uzzled:

    Verfasst von Rungholtstieg am 16. September 2016 - 17:30.

    Wieviel Wasser darf es denn sein? Puzzled

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