2kochhilfe6
Zutaten
4 Portion/en
Kürbis-Suppe
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel
- 100 g Kartoffel
- 500 g Kürbisfleisch ( Hokkaido)
- 1 TL geriebenen Ingwer
- 100 g Weißwein
- 300 g Orangensaft
- 300 g Brühe
- 100 g Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskat
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! -
9
Zubereitung
-
Kartoffeln schälen, waschen und wie Kürbis in Würfel schneiden.
Zwiebeln abziehen und hacken.
Butter und Zwiebeln in den Mixtopf geben
4 Minuten 100 Grad Stufe 2
dünsten. Kürbis, Kartoffeln und Ingwer in den Mixtopf geben und mitdünsten.
8 Minuten 100 Grad Stufe 2
Danach Wein, Orangensaft und Brühe angießen und
20 Minuten 100 Grad Stufe 2
köcheln lassen, dann pürieren
20 Sekunden bis Stufe 8.
Danach Sahne dazugeben und Salz, Pfeffer und Muskat würzen
10 Sekunden Stufe 3
Cremige Kürbis-Orangen-Suppe
Tipp
Nach Wunsch mit Sauerrahm und Kürbiskernen servieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenHallo MoniMax, vielen Dank für Deine gute...
Hallo MoniMax, vielen Dank für Deine gute Bewertung. Darüber habe ich mich sehr gefreut. Danke.
LG 💝
Super lecker anstelle der Sahne habe ich...
Super lecker anstelle der Sahne habe ich Kokosmilch verwndet hatte nochmal den besondere Geschmack, passte super zur Orange . Danke
Sehr feines Rezept - wird auf
Sehr feines Rezept - wird auf jeden Fall wieder gekocht. Danke...
Ok, hat sich erledigt - hat
Ok, hat sich erledigt - hat nur etwas gedauert, bis meine Berwertung angenommen wurde...
Bin ganz neu auf dieser Seite
Bin ganz neu auf dieser Seite
Was muß ich tun, um diesem Rezept 5 Sterne zuverleihen????
Tolles Rezept - ich habe
Tolles Rezept - ich habe statt Weißwein 4 cl Cointreau hinzugefügt - verleiht dem ganzen eine noch "orangerige" Note und dazu noch etwas Süße
Das hatte ich vergessen.....
Das hatte ich vergessen.....
Hallo ptittiwummen, Es freut
Hallo ptittiwummen,
Es freut mich, daß dir die Suppe geschmeckt hat, es wäre schön, wenn du Sterne vergeben würdest.
Danke
Gerade ausprobiert.......1 A
Gerade ausprobiert.......1 A Rezept....sehr zu empfehlen.......(ich könnte mich reinlegen)...