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Hackfleisch Bauern-Eintöpfchen


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Zutaten

4 Portion/en

Hackfleisch Bauern-Eintöpfchen

  • 500 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Kartoffeln
  • 400 g Paprikaschoten
  • 1 Karotten
  • 750 g Brühe
  • 1 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 TL Speisestärke
  • etwas Crème fraîche
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Das Fleisch in einer Pfanne mit 1 EL Öl kräftig anbraten.

    Paprika in Streifen/Würfel, Kartoffeln & Karotten schälen in Scheiben und Kartoffeln in Würfel schneiden.
    Zwiebeln schälen, würfeln und in Closed lid 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. 1 EL Öl, Kartoffeln, Karotten und Paprika zugeben und 8 Min./100/Stufe Gentle stir settingCounter-clockwise operation andünsten. Hackfleisch, die Gewürze und Brühe in Closed lid und 35 Min./Varoma/Stufe Gentle stir settingCounter-clockwise operation kochen lassen. Die Stärke in etwas Wasser anrühren und den Eintopf damit etwas andicken. Kurz nochmal abschmecken, evtl. nachwürzen.

    Mit gehackter Petersilie und der Creme fraiche anrichten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

dazu ein frisches Baguettebrot oder Brötchen als Beilage.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • schmeckt sehr gut

    Verfasst von Themo Bpy am 9. Januar 2018 - 22:36.

    schmeckt sehr gut tmrc_emoticons.)

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  • Lecker 😋

    Verfasst von Gast am 9. Januar 2018 - 14:15.

    Lecker 😋

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  • lindau1997: steht im Rezept jetzt , danke für...

    Verfasst von HotTomBBQ am 7. Januar 2018 - 16:03.

    lindau1997: steht im Rezept jetzt Wink , danke für den Tipp .


    LG Ralf

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  • Hallo, was passiert mit den Karotten? Wann kommen...

    Verfasst von lindau1997 am 7. Januar 2018 - 15:59.

    Hallo, was passiert mit den Karotten? Wann kommen sie zum Gericht dazu? Vielen Dank für eine Antwort.

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