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Kräuterpfannkuchen aus dem Suppenkessel ( Rezept des Tages 13.12.12)


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Zutaten

  • 1 gemischte Kräuter, Petersilie, Schnittlauch,Basilikum ect.
  • 75 Gramm Mehl 405
  • 2 Stück Eier
  • 1/8 Liter Milch
  • 1 Prise Salz, fein
  • 1 Gemüsebrühe
  • Öl od. Butter für die Pfanne
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Zubereitung

  1. Kräuter waschen und im Closed lid 3 Sec/Stufe 5 fein hacken. Im Anschluß das Mehl, die Milch und das Salz mit den Eiern zu den Kräutern geben und 30 Sec/Stufe 4 verrühren den Teig umfüllen und den Closed lid spülen. Aus dem Teig backen sie in der Pfanne am Herd wie gewöhnlich die Pfannkuchen. Während des Ausbackens kocht der TM in der Zwischenzeit die Brühe. Hierzu 1 Liter Wasser in den Closed lid geben und mit Brühe verfeinern. Bringen Sie die Gemüsebrühe im Mixtopf zum Kochen. Im Schnitt 10 Min/100°/Stufe 1 ( abhängig von der Wassertemperatur ). Die noch warmen Pfannkuchen rollen sie auf einem Brett zusammen und schneiden gleichgroße Rollen zu Fäden herab.

    Im Suppenteller vereinen sie nun die 2 Komponenten zu einer kräftigen Suppe für die kalten Tage.

    Guten Appeiti!

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Pfannkuchensuppe geht immen

    Verfasst von Hatschepsut am 13. Dezember 2012 - 23:04.

    Pfannkuchensuppe geht immen Hezlichen Glückwunsch zu "Rezept des Tages"

    ein Herzchen ist natürlich hinterlegt. Abgespeichert ist sie auch schon. Danke für´s reinsellen Love

    [[wysiwyg_imageupload:3530:]]

    l.g.Hatschepsut Der kürzeste Weg zwischen zwei Menschen ist ein Lächeln

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  • Liebe

    Verfasst von Heimchen am 15. April 2012 - 14:02.

    Liebe Lscherme,

    Pfannkuchensuppe geht immer. Kinder lieben Sie und ich mit und so haben wir oft einen leckeren Suppentopf, der auch einigermaßen satt macht.

    Dann lass Dir das Süppchen schmecken und denk fest an mich!

    Gruß Deine Heimchen  tmrc_emoticons.D   

     Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.

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  • diese Suppe gibt es bei mir

    Verfasst von Lscherme am 15. April 2012 - 01:59.

    diese Suppe gibt es bei mir wieder Morgen danke fürs einstellen

    Liebe Grüsse


    Lscherme

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  • Hallo Thermomixer, " Hand in

    Verfasst von Heimchen am 29. November 2011 - 13:31.

    Hallo Thermomixer,

    " Hand in Hand " mit dem Thermomix diese leckere Festtagssuppe gezaubert !  Nun auch endlich das Rezept mit Bild!

    Da die frische Kräutersaison aus dem Garten nun zu Ende ist, habe ich auf die gefrorenen Kräuter zurückgegriffen und diese problemlos unaufgetaut untergemischt!

    Liebe Grüße Heimchen 

     Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.

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